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Muffins chocolat-banane, moelleux
12 portion(s)
Moins de 30 minutes
Expert
€
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Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
12
flocons d'avoines
65 g
lait demi-écrémé
180 ml
sucre blanc
105 g
huile de colza
60 ml
oeuf(s)
1
banane(s)
200 g
vanille liquide
5 ml
farine blanche
210 g
levure chimique
10 g
chocolat noir
50 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le lait, puis laisser reposer.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger le sucre, l’huile, les bananes, l’oeuf et la vanille.
Étape 4
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.
Étape 5
Verser les céréales dans le mélange de bananes et mélanger. Incorporer par la suite les ingrédients secs et mélanger simplement pour que la pâte soit homogène. Ajouter le chocolat.
Étape 6
Répartir la pâte dans les moules à cake.
Étape 7
Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un cake en ressorte propre, environ 20 minutes.
Étape 8
Laisser refroidir.
L'Astuce Diet
Cette recette donne 12 muffins. En consommer un par collation. Vous pouvez les congeler ! Ils se conserveront plus longtemps.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Super recette, facile à faire. Juste une question, les 212 kcal c'est pour 1 muffin ?
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Excellent
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J'ai suivi les conseils de Marie-Eve c'était excellent. Nous nous sommes régalés
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Excellent
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Recette mise dans mes favoris ! Les muffins sont super légers et aérés. Je n'ai mis que 80g de sucre, possible de baisser encore un peu la quantité. A refaire sans hésitation !j'essaierai avec les ingrédients utilisés par Marie Eve
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Exellant !!! Du coup je ne me suis pas arrêté à 1 muffin.....
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Très bon et vraiment léger J'ai juste mis que 50 gr de sucre et c'est parfait 😁
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Très bons ..légers et moelleux même qd on les sort du congélateur Je valide
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excellente recette avec laquelle j'ai pu faire 9 muffins très moelleux et très très bons
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Une tuerie cette recette, merci ! Juste quelques petits ajustements pr les alléger : que 50g de stevia car le sucre du chocolat et des bananes est à mon sens suffisant ! Et j'ai fait un mix entre farine semi complète, maizena et poudre d'amande :) Lait demi-écrémé remplacé par lait d'amande et huile colza par huile coco.