Soupe d'hiver

Name: Soupe d'hiver légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 50 g carotte(s); 50 g pomme(s) de terre; 50 g blanc(s) de poireaux; 50 g navet(s); 15 g vermicelles crus; 30 g lardons fumés

1 portion(s)

10 min Préparation

20 min Cuisson

216 kcal/portion

Soupes Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans poisson

4.9/5 (36 notes) Noter

Ingrédients pour

carotte(s) 50 g

pomme(s) de terre 50 g

blanc(s) de poireaux 50 g

navet(s) 50 g

vermicelles crus 15 g

lardons fumés 30 g

On passe à l'action

Dans une casserole, disposer les légumes épluchés et taillés en cubes. Recouvrir d'eau, porter à ébullition, assaisonner.

Mixer et ajouter les vermicelles, cuire encore 5 min. Ne pas hésiter à rajouter de l'eau si il n'y en pas assez.

Poêler les lardons et les déposer sur le dessus au moment du service.

L'Astuce Diet

Les lardons ne sont pas obligatoires. Vous pouvez les remplacer par du bacon ou pour une version végétarienne par du fromage frais en morceau émietté sur la soupe.