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Soupe d'hiver aux légumes de saison
1 portion(s)
Soupes
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
carotte(s)
50 g
pomme(s) de terre
50 g
blanc(s) de poireaux
50 g
navet(s)
50 g
vermicelles crus
15 g
lardons fumés
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Dans une casserole, disposer les légumes épluchés et taillés en cubes. Recouvrir d'eau, porter à ébullition, assaisonner.
Étape 2
Mixer et ajouter les vermicelles, cuire encore 5 min. Ne pas hésiter à rajouter de l'eau si il n'y en pas assez.
Étape 3
Poêler les lardons et les déposer sur le dessus au moment du service.
L'Astuce Diet
Les lardons ne sont pas obligatoires. Vous pouvez les remplacer par du bacon ou pour une version végétarienne par du fromage frais en morceau émietté sur la soupe.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
J'ai adoré, soupe très bonne. Avec ou sans les vermicelles, elle est délicieuse
Avis laissé le
Une soupe très douce qui plaira à toute la famille, même aux enfants qui peuvent rajouter dedans des croutons et du gruyère râpé
Avis laissé le
Perso, je n’aime pas les lardons alors je fais des chips de Serrano ( sans huile) à la place
Avis laissé le
Je kiffe les soupes une variante avec des lardons 😉 j’adore celle au radis noir
Avis laissé le
Les soupes j'adore et je découvre différentes recettes a la quelle j'aurais jamais pensée ,comme la soupe de céleri par exemple très bonne