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Soupe d'hiver aux légumes de saison
1 portion(s)
Soupes
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
carotte(s)
50 g
pomme(s) de terre
50 g
blanc(s) de poireaux
50 g
navet(s)
50 g
vermicelles crus
15 g
lardons fumés
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Dans une casserole, disposer les légumes épluchés et taillés en cubes. Recouvrir d'eau, porter à ébullition, assaisonner.
Étape 2
Mixer et ajouter les vermicelles, cuire encore 5 min. Ne pas hésiter à rajouter de l'eau si il n'y en pas assez.
Étape 3
Poêler les lardons et les déposer sur le dessus au moment du service.
L'Astuce Diet
Les lardons ne sont pas obligatoires. Vous pouvez les remplacer par du bacon ou pour une version végétarienne par du fromage frais en morceau émietté sur la soupe.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Excellente, toute la famille a validé
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C’est délicieux ! Super quand il fait froid et très bon pour la gorge ! Merci
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Très bon j’ai mis des vermicelles de riz
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Les vermicelles remplacent les pommes de terre Soupe à faire pour se rechauffer
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J'ai remplacé les navets contre moitié du poids en carottes et poireaux. Pas mis de vermicelles, c'est pas indispensable. Très bon , a refaire avec plaisir.
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Delicieuse
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J'ai voulu essayer les lardons dans la soupe, mais franchement je préfère avec un morceau de Cantal ou des graines de courges. Sinon la soupe est très bonne, basique de la soupe d'hiver.
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COUCOU JE N'AI PAS DE NAVET PAR QUOI REMPLACER ? MERCI
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HUMMMMM mais rajoute petit pois chou fleur cèleri rave haricot vert à la place des lardons et en vermicelle je met spaghetti complet en coupure
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Excellente