Faites le plein d’idées pour une cuisine réconfortante et de saison avec nos recettes et astuces d’automne.
Cuisiner de saison en automne
Les couleurs, les saveurs et les bienfaits de l’automne s’invitent dans vos plats. Soupe, courge, châtaigne ou champignons : ici, on cuisine la saison avec réconfort et équilibre.
Quand les feuilles tombent et que les journées se rafraîchissent, nos tables s’illuminent avec les fruits d’automne. Pommes croquantes, poires fondantes,…
Avec l’arrivée de l’automne, les matins deviennent plus frais, les journées raccourcissent, et notre corps réclame plus de réconfort et d’énergie. C’est…
Quand les feuilles tombent et que les jours raccourcissent, on ressent tous un petit coup de mou. Moins de lumière, moins d’énergie, plus de fatigue… Et…
Quand les feuilles tombent et que le froid s’installe, quoi de plus réconfortant qu’un brunch d’automne ? Entre les saveurs boisées, les fruits de saison…
L’automne est cette saison où l’on aime les textures réconfortantes : pâte feuilletée croustillante, garnitures moelleuses, saveurs douces et légèrement…
Pourquoi l’automne est une saison idéale pour brûler les graisses ?
L’automne, c’est la période où les légumes racines, courges, pommes, poires, choux‑…
Quand les feuilles tombent, les saveurs se réchauffent
L’automne, c’est la saison où l’on cherche chaleur, convivialité et douceur… même dans nos verres…
Un légume d’automne plein de bienfaits
Le potimarron est sans doute l’une des stars de l’automne. Avec sa chair orangée, sa texture veloutée et son petit…
L’automne apporte avec lui son lot de charmes : feuilles dorées, températures douces, retour des plats réconfortants… mais aussi une luminosité en baisse…
L’automne est une saison propice aux saveurs réconfortantes et aux ingrédients de saison. Les sandwichs, prisés pour leur praticité, peuvent aussi être…
Chaque automne, on les balaie, on les brûle ou on les jette, sans vraiment leur prêter attention. Et si ces feuilles mortes qui colorent nos jardins en or…
Souvent confondue avec les courges décoratives qui ornent les étals d’automne, la coloquinte cache bien des secrets. Derrière ses formes biscornues et ses…
Quand l’automne s’installe, les étals changent de teintes : les verts vifs laissent place aux oranges, aux jaunes chauds, aux bruns doux. Et parmi les…
Le clafoutis est un dessert traditionnel français, connu pour sa texture moelleuse et sa simplicité de préparation. Bien que le clafoutis aux cerises soit…
