Préparez des sauces maison légères, savoureuses et pleines de goût.
Les secrets d’une sauce plus saine
Les sauces peuvent transformer un plat, mais attention à leur composition. Il existe de nombreuses alternatives plus saines pour rehausser les saveurs sans alourdir l’assiette.
La sauce béarnaise est un incontournable pour accompagner viandes, poissons ou légumes. Cependant, sa version traditionnelle, riche en beurre et en jaunes…
Lorsqu’on cherche à perdre du poids, on fait souvent attention à ce que l’on mange : les aliments, les portions, les cuissons... mais on oublie souvent de…
La sauce cocktail, classique des apéritifs et des plats festifs comme les crevettes ou les crudités, est souvent riche en mayonnaise et en calories. Mais…
La sauce tomate est un incontournable en cuisine. Naturelle, faible en calories et riche en saveurs, elle se prête à une multitude de recettes gourmandes…
La sauce barbecue, avec son goût fumé et légèrement sucré, est un incontournable pour accompagner les grillades et relever les plats. Mais qu’en est-il de…
Le saumon, riche en oméga-3 et en protéines, est un poisson savoureux qui se prête à une multitude de préparations. Pour le sublimer tout en préservant…
La sauce au foie gras est un incontournable des fêtes et des repas raffinés. Riche et savoureuse, elle accompagne à merveille des viandes comme le magret…
1, 2, 3, on sort notre baguette magique et on fait une sauce chocolat qui ne durcit pas !
Si, si, on vous jure ! C'est la recette idéale pour vos crêpes…
Une sauce trop épaisse peut gâcher un plat, rendant les aliments lourds et difficiles à apprécier. Heureusement, il est possible de désépaissir une sauce…
La sauce tomate maison est une préparation essentielle qui sublime de nombreux plats : pâtes, pizzas, légumes, viandes… En plus d’être savoureuse, elle…
La sauce teriyaki est un incontournable de la cuisine japonaise, connue pour sa saveur sucrée-salée et son aspect légèrement brillant. Elle est utilisée…
Le ketchup est l’une des sauces les plus populaires, mais derrière son goût sucré et acidulé se cachent des ingrédients peu recommandés pour la santé.…
Les sauces peuvent apporter une touche gourmande à vos plats sans alourdir l’assiette. Voici 10 recettes de sauces légères avec moins de 50 calories par…
Les sauces peuvent sublimer les plats de viande, mais elles sont souvent riches en matières grasses. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives…
La sauce normande est une sauce crémeuse traditionnelle à base de crème fraîche, souvent utilisée pour accompagner des plats de poissons ou de fruits de…
