10 recettes de mojitos

Le mojito est sans doute l’un des cocktails les plus populaires et les plus rafraîchissants. Originaire de Cuba, ce mélange de rhum, menthe, citron vert, sucre et eau pétillante est devenu un incontournable des soirées estivales. Ce qui fait le charme du mojito, c’est sa grande polyvalence. En variant les ingrédients et les fruits, on peut le décliner de mille façons pour le rendre plus fruité, plus épicé ou même sans alcool. Dans cet article, je vous propose 10 recettes de mojitos, pour tous les goûts et toutes les occasions. À vous de choisir votre préférée.

1. Mojito classique cubain

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre de canne

• 10 feuilles de menthe fraîche

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Pressez le demi-citron vert dans le verre. Ajoutez le sucre et la menthe, écrasez légèrement. Ajoutez le rhum et les glaçons. Complétez avec de l’eau pétillante. Mélangez délicatement.

Le grand classique, indémodable.

2. Mojito à la fraise

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• 3 à 4 fraises fraîches

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Ajoutez les fraises coupées en morceaux avec le citron, le sucre et la menthe. Écrasez légèrement. Poursuivez comme pour le mojito classique.

Un mojito fruité et délicat.

3. Mojito à la framboise

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• 6 framboises fraîches

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Même procédé que pour le mojito à la fraise. Les framboises apportent une note acidulée très rafraîchissante.

4. Mojito au melon

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Dés de melon bien mûr

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Écrasez les dés de melon avec le citron et le sucre. Ajoutez la menthe, le rhum et les glaçons. Complétez d’eau gazeuse.

Un mojito très doux et estival.

5. Mojito à la pastèque

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Dés de pastèque

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Même principe que pour le mojito au melon. La pastèque apporte une texture très désaltérante.

6. Mojito au concombre

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Fines tranches de concombre

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Ajoutez les tranches de concombre avec le citron, le sucre et la menthe. Écrasez légèrement. Complétez comme pour le mojito classique.

Un mojito très frais, idéal en apéritif léger.

7. Mojito passion

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Pulpe de 2 fruits de la passion

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Ajoutez la pulpe de passion avec les autres ingrédients. Mélangez bien pour que les graines soient bien réparties.

Un mojito exotique et original.

8. Mojito ananas

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Dés d’ananas frais

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Même préparation que pour les autres mojitos fruités. L’ananas apporte une belle douceur.

9. Virgin mojito (sans alcool)

Ingrédients

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Même préparation que pour le mojito classique, en remplaçant le rhum par de l’eau pétillante ou du jus de pomme pour un virgin mojito plus doux.

Une version idéale pour les enfants ou les soirées sans alcool.

10. Mojito au rhum ambré et gingembre

Ingrédients

• 6 cl de rhum ambré

• 1/2 citron vert

• 2 cuillères à café de sucre

• 10 feuilles de menthe

• 2 rondelles de gingembre frais

• Eau pétillante

• Glaçons

Préparation

Écrasez le gingembre avec le citron, le sucre et la menthe. Poursuivez comme pour le mojito classique.

Un mojito plus corsé, aux arômes plus complexes.

A vous de jouer !

Le mojito est un cocktail :

• Simple à préparer

• Déclinable à l’infini avec des fruits, des épices, ou sans alcool

• Parfait pour les apéritifs estivaux et les soirées entre amis

Vous voyez, avec ces 10 idées de mojitos, vous allez pouvoir varier les plaisirs et surprendre vos invités.

Le mojito se prête à toutes les envies : classique, fruité, épicé, sans alcool… C’est le cocktail de l’été par excellence, frais et convivial.

Pourquoi ne pas en préparer une version originale dès ce week-end ?