Rien ne vaut le plaisir de croquer dans un cornichon maison, croquant, acidulé, parfaitement parfumé… Et si vous avez déjà essayé ou rêvé d’en faire vous-…
On connaît l’Air Fryer pour ses frites croustillantes, ses légumes rôtis ou ses nuggets légers. Mais saviez-vous que cet appareil malin peut aussi servir…
À chaque retour de courses, nous avons tous cette habitude familière : ouvrir le réfrigérateur et entasser nos provisions, souvent sans réfléchir à la…
Petites, croquantes, discrètes… mais pleines de potentiel ! Les graines de pavot font souvent de la figuration sur les pains aux céréales ou les muffins,…
La salade de fruits, c’est le dessert léger par excellence. Fraîche, colorée, pleine de vitamines, elle plaît à tout le monde, des plus petits aux plus…
Ah, les frites maison ! Dorées, croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. S’il y a un secret pour atteindre cette perfection, c’est bien le…
Le bouillon de viande est la base savoureuse de tant de plats : soupe, risotto, sauce, mijoté ou même une cure réconfortante. Faire votre propre bouillon…
La mozzarella, qu’elle soit fraîche ou à faible humidité, est un plaisir fondant dans tant de plats—pizza, salades, gratins… Mais quel dommage d’ouvrir un…
Avez-vous déjà été enthousiasmé par une recette de gâteau, seulement pour être découragé par la nécessité d’un long temps de repos ? Je viens récemment de…
Qui n’a jamais pensé qu'empiler des poêles et des casseroles dans le four était une solution pratique pour gagner de l'espace dans une cuisine souvent à l…
Un petit détail qui semble anodin… et pourtant, il peut tout changer dans l’assiette. Lorsque vous égouttez vos pâtes, votre premier réflexe est peut-être…
Votre Air Fryer est déjà un compagnon de cuisine formidable : rapide, sain, efficace. Mais avec les bons alliés, il peut devenir encore plus polyvalent,…
La pomme de terre, ce tubercule humble et bon marché, est devenue au fil des siècles un pilier de la gastronomie mondiale. Partout, elle a été adoptée et…
Le petit-déjeuner est souvent décrit comme le repas le plus important de la journée. Mais selon les cultures, il ne se ressemble pas du tout : sucré ou…
En été, nous raffolons des fruits gorgés de soleil : fraises, abricots, pêches, framboises, melons… Mais la saison passe vite, et pour en profiter toute l…
