Vous aimez cuisiner le poisson, mais l’idée de le vider vous freine ? Rassurez-vous, c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec un peu de méthode, de…
Vous aimez la cuisine asiatique ? Vous avez déjà goûté aux fameux ramen japonais avec leur bouillon parfumé, leurs nouilles fondantes et leurs garnitures…
Vider un poulet soi-même peut sembler impressionnant, voire rebutant. Pourtant, c’est un geste culinaire simple, accessible à tous, et qui vous donne le…
Rondes, juteuses, sucrées… les cerises font partie de ces petits plaisirs de l’été qu’on aimerait savourer toute l’année. Heureusement, la congélation…
Le soufflé au fromage, c’est ce plat à la fois simple et spectaculaire qui impressionne toujours à table. Gonflé, doré, aérien… mais aussi capricieux : un…
La cuisson à la vapeur est souvent mise en avant comme une méthode de cuisson saine, préservant les nutriments et la saveur des aliments. Cependant, comme…
Petits, mignons et pleins de saveur, les œufs de caille ont tout pour plaire ! Riches en protéines, faciles à digérer, et très esthétiques, ils font leur…
Vous rêvez d’une cuisse de canard qui se détache toute seule à la fourchette, savoureuse, moelleuse, fondante à souhait ? Bonne nouvelle : ce n’est pas…
Petite baie noire au goût acidulé et puissant, le cassis est souvent sous-estimé en cuisine. Pourtant, derrière sa peau brillante se cache un trésor de…
Si vous envisagez de préparer des pop-corn dans votre Air Fryer, mieux vaut y réfléchir à deux fois. Bien que cet appareil électroménager soit devenu un…
