Sushi ou maki ? À première vue, ils semblent très proches… et pourtant, ces deux spécialités japonaises ont des différences bien marquées, tant dans leur…
Les courgettes sont des légumes polyvalents, légers et nutritifs, qui se prêtent à une multitude de préparations culinaires. Dans un monde où la santé et…
Le barbecue ne sert pas uniquement à cuire de la viande : le poisson grillé offre une saveur délicate, fumée et estivale qui enchante les papilles. Pour…
Rien ne vaut une bonne cuisson au four pour obtenir une viande tendre, juteuse et pleine de saveurs. Que ce soit pour un poulet rôti, un gigot d’agneau ou…
Quand on part en camping, on a souvent envie de profiter de la nature, de déconnecter… et de manger bon sans passer des heures à cuisiner. Que vous soyez…
Les courgettes sont des légumes polyvalents appréciés dans de nombreuses cuisines du monde. Que ce soit en ratatouille, en gratin, en soupe ou grillées,…
Le brasero est un dispositif convivial, idéal pour prolonger les soirées d’été autour d’un bon feu. Mais pour réussir des viandes tendres, juteuses et…
Comment nettoyer et préparer des escargots ? Suivez notre guide étape par étape : purge, démuçage, cuisson et idées de recettes simples et savoureuses.
Le poisson est un incontournable d’une alimentation saine et équilibrée. Délicat, savoureux et rapide à préparer, il se cuisine à merveille au four. Mais…
Cuisiner à la plancha, c’est l’assurance d’un repas convivial, savoureux et plus léger qu’un barbecue classique. Mais pour réussir ses cuissons, mieux…
Vous rêvez d’une sauce tomate maison onctueuse, savoureuse et riche en goût ? Le secret ne réside pas seulement dans les herbes ou la cuisson lente… mais…
Cuire du poisson à la plancha, c’est savourer toute la finesse de sa chair, avec un extérieur légèrement doré et un intérieur rosé ou opaque, selon vos…
Le barbecue est souvent synonyme de convivialité, de plaisir partagé… et parfois d’incertitude face à la cuisson idéale ! Pour des viandes savoureuses, ni…
Huîtres, crevettes, bulots, langoustines ou palourdes… les fruits de mer apportent un goût iodé, frais et subtil qu’on adore, surtout en été ou lors des…
Découvrez 4 méthodes simples pour cuire du bacon sans poêle : au four, au micro-ondes, à l’air fryer ou au mini four. Résultat croustillant garanti, sans…
Beurre doux, demi-sel, bio ou AOP : comment bien choisir son beurre au supermarché ? Découvrez les bons repères pour allier goût, qualité et nutrition.
