Croque-monsieur estival

Le croque-monsieur qui sent bon l'été !

Ingrédients pour 1 personne

• 50 g Tranche(s) de pain de mie complet
• 40 g jambon blanc
• 50 g poivrons grillés
• 20 g cheddar
• 5 g concentré de tomates
• 10 g pesto
• Sel poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 190°C
• Emincer le poivron grillé en lanières
• Badigeonner une tranche de pain avec le concentré de tomates
• Recouvrir avec la tranche de jambon, le cheddar et le poivron grillé
• Badigeonner l'intérieur de la 2ème tranche de pain de mie avec le pesto puis refermer le croque.
• Enfourner pendant 15 minutes