Le nugget qui change tout : le meilleur choix selon Yuka

Vous adorez les nuggets mais vous avez mauvaise conscience à chaque bouchée ? Rassurez-vous, nous avons trouvé pour vous une alternative bien plus équilibrée, validée par l’application Yuka. Parce qu’il est possible de se faire plaisir sans compromettre sa santé, découvrons ensemble cette pépite du rayon surgelé.

Pourquoi les nuggets sont souvent pointés du doigt

On ne va pas se mentir : les nuggets industriels n'ont pas bonne réputation. Et ce n’est pas un hasard. Souvent composés de viande reconstituée, mélangée à des additifs et enrobée d’une panure frite, ils sont riches en calories, en graisses saturées et pauvres en nutriments. Le résultat ? Un aliment pratique et savoureux, mais loin d’être un allié santé. Pourtant, vous n’êtes pas obligé de faire une croix dessus. Il suffit de savoir quoi choisir.

L'outil qui a changé la donne : l'application Yuka

Yuka, vous connaissez ? Cette application scanne les étiquettes et attribue une note aux produits en fonction de trois critères : la qualité nutritionnelle (teneur en sucres, graisses, fibres, protéines…), la présence d’additifs controversés et l’impact environnemental de la production. Ce système de notation aide à mieux consommer, en mettant en avant des produits qui allient goût et qualité. Et surprise : Yuka a identifié un nugget industriel qui coche presque toutes les cases.

Le grand gagnant : les nuggets panés de poulet Picard

Ce sont les nuggets panés de poulet de la marque Picard qui se démarquent largement. Voici pourquoi ils font la différence : une note de 84/100 sur Yuka, ce qui est exceptionnel pour un produit de ce type ; aucun additif à risque dans la composition ; 16 g de protéines pour 100 g, de quoi bien caler sans excès ; seulement 0,9 g de graisses saturées et 1 g de sucre ; un Nutri-Score B, là où la majorité des nuggets plafonnent à C voire D. Côté pratique, ils se cuisent facilement au four, sans ajout de matière grasse. Le sachet de 600 g coûte environ 7,99 €, soit 13,31 €/kg. Une solution rapide et équilibrée, idéale pour les soirs de flemme ou un repas plaisir sans excès.

Comment les déguster sans gâcher leurs bienfaits

Même si ces nuggets sont mieux notés que la moyenne, il reste important de les consommer intelligemment. Voici quelques astuces simples : privilégiez la cuisson au four, sans ajout d’huile ; accompagnez-les de légumes frais, d’une salade ou de légumes cuits à la vapeur ; limitez leur consommation à une fois par semaine maximum pour garder un bon équilibre alimentaire ; pour varier les plaisirs, vous pouvez aussi tester une version maison avec du vrai filet de poulet et une chapelure maison. Et pour les fans de cuisine, pourquoi ne pas tenter une version végétarienne ou aux légumineuses ? C’est tout aussi croustillant, avec encore plus de fibres.

Ce qu’on retient chez Croq

Les nuggets de Picard ne sont pas parfaits, mais ils représentent aujourd’hui l’un des meilleurs compromis entre plaisir et nutrition. Grâce à leur composition propre, leur teneur raisonnable en graisses, et leur bon apport en protéines, ils changent vraiment la donne dans un rayon souvent critiqué. Alors oui, vous pouvez continuer à aimer les nuggets… à condition de bien les choisir ! En adoptant des réflexes simples, vous alliez gourmandise, équilibre et plaisir. Pourquoi ne pas essayer cette version dès ce soir, accompagnée d’une belle salade croquante ? Chez Croq, on est convaincus que manger mieux, ce n’est pas forcément manger moins. C’est surtout faire des choix plus malins. Et ce nugget-là, il pourrait bien être votre prochain allié plaisir !