Recette de flan saumon courgettes
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par Thomas Sanchez
Publié le
Faites-vous plaisir avec cette recette fondante de flan saumon & courgettes !
Le saviez-vous ?
Le saumon est un poisson dit "gras". Cependant, il est composé de bonnes graisses, sa consommation ne remet en aucun cas en question votre perte de poids, le tout est de contrôler les quantités consommées. 
Ingrédients pour 1 personne
- Fromage blanc 50g
- Courgette(s) 120g
- Saumon frais 50g
- Poivre, Sel et Aneth
- Emmental râpé 20g
- Oeuf(s) 0.5
- Crème fraîche à 20% 5ml
Préparation
- Laver et éplucher la courgette, la couper en petits dés.
- Les faire poêler pendant 5min dans une poêle anti-adhésive. Emietter le saumon et l'ajouter dans la poêle. Y ajouter l'aneth.
- Dans un bol, mélanger le demi oeuf, le fromage blanc, la crème et l'emmental. Mélanger avec le saumon et la courgette.
- Mettre le tout dans un moule chemisé.
- Cuire 15min à 200°C. Le flan est prêt lorsqu'il est doré, le piquer comme un gâteau, si la lame est propre c'est prêt.
- Vous pouvez le déposer dans votre lunchbox et le réchauffer ou le consommer froid
Recette : Pancakes de courgette
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
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