Recette de gratin de raviolis au poulet
Par Thomas Sanchez
Publié le - mis à jour le
Vous aimez les raviolis ? Et pourquoi pas cette recette en mode gratin si gourmand ?
Ingrédients pour 1 personne
- 100g de raviolis frais au poulet
- 30g de skyr
- 150g de champignons
- 20g d'emmental râpé
- noix de muscade
- romarin
- sel, poivre
La recette des raviolis vapeur
Préparation
- Dans une poêle faire revenir les champignons coupés en petits morceaux pendant 5 minutes.
- Préchauffer le four à 18O°C.
- Cuire les raviolis selon les indications sur le paquet.
- Dans un plat à gratin, ajouter les champignons et le skyr, saupoudrer de noix de muscade. Saler et poivrer, bien mélanger.
- Recouvrir avec les raviolis et le gruyère râpé. Terminer avec le romarin.
- Enfourner pour 10 minutes, le fromage doit être bien doré.
Questions fréquentes
Pour préparer un gratin de raviolis au poulet sain, faites revenir des champignons frais, mélangez-les avec du skyr et des épices comme la noix de muscade, puis disposez ce mélange dans un plat, ajoutez les raviolis cuits et du fromage râpé avant de passer le tout au four pour obtenir un plat savoureux et équilibré.
Cette recette inclut des raviolis frais au poulet, du skyr pour une texture crémeuse et peu calorique, des champignons frais, de l'emmental râpé, ainsi que des assaisonnements comme la noix de muscade, le romarin, le sel et le poivre.
Il est conseillé de cuire d'abord les raviolis selon les instructions du paquet, puis d'assembler le plat avec les autres ingrédients et de le cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Oui, ce gratin de raviolis au poulet utilise des ingrédients riches en protéines et faibles en matières grasses, comme le skyr et les champignons, ce qui en fait un plat adapté à un programme de repas sain et équilibré pour favoriser la perte de poids.
Contrairement au gratin de raviolis léger, le gratin dauphinois traditionnel est souvent plus calorique car il contient généralement une grande quantité de crème et de pommes de terre, ce qui peut ne pas convenir dans un régime minceur.
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