Recette de mijoté de courge au chorizo

Name: Recette de mijoté de courge au chorizo
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 150g de courge butternut; 100g de champignons; 50g de chorizo; 200ml de bouillon de légumes; 50g d’oignons; 10g d’ail; bouquet garni; sel et poivre

Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.

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Recettes

Par Thomas Sanchez

Publié le 08/04/2024

Une recette étonnante pour les amateurs de courge... et de chorizo bien sûr !

Ingrédients pour 1 personne

150g de courge butternut
100g de champignons
50g de chorizo
200ml de bouillon de légumes
50g d’oignons
10g d’ail
bouquet garni
sel et poivre

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Préparation

Dans une cocotte, faire revenir 5 minutes l'oignon préalablement émincé.
Pendant ce temps éplucher et couper les légumes en morceaux couper également le chorizo en rondelles épaisses.
Ajouter le bouillon dans la cocotte et bien mélanger pour déglacer.
Ajouter tous les légumes, l'ail en chemise, le bouquet garni. Saler et poivrer.
Cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes à 30 minutes.

Bon appétit !

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Viande Légume Chorizo Les courges

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