Le repas de Noël ne se limite pas aux traditionnels plats à base de viande. Pour ceux qui souhaitent célébrer avec des options végétariennes, il est possible de concocter un menu festif, savoureux et gourmand, sans rien sacrifier au plaisir. Voici 10 idées de plats végétariens pour un Noël gourmand et créatif.
LE dessert pour le week-end... ou pour la semaine !
Ingrédients
- ·Chocolat noir 200g
- ·Oeufs de pâques en sucre 50g
- ·Jaune d'oeuf 3
- ·Blanc d'oeuf 6
- ·Pâte feuilletée 230g
Recette : Tartelettes au granola
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, papier vers l'extérieur. Garnir ce dernier de billes de cuisson ou de légumes secs pour éviter la déformation, puis enfourner pendant 20 min pour une cuisson à blanc.
- Mettre le chocolat à fondre. Une fois fondu y ajouter 3 jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs en neige, puis les incorporer au chocolat petit à petit délicatement.
- Garnir la tarte avec la mousse. Saupoudrer de cacao et décorer avec les oeufs de pâques en sucre.
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