Un petit creux dans la matinée, une fringale avant le sport, ou simplement l’envie de croquer dans une douceur faite maison sans prise de tête… Vous aussi…
Une semaine qui bouscule, un frigo pas vraiment inspirant et ce refrain qui revient : "Qu’est-ce qu’on va bien manger ce soir ?" On rêve de simplicité, de…
À la fois fruitée, légèrement acidulée et délicieusement parfumée, la confiture d’orange maison est idéale pour accompagner les tartines du petit-déjeuner…
Longtemps considérée comme une simple mauvaise herbe, l’ortie est pourtant une plante comestible aux nombreuses qualités gustatives et nutritionnelles.…
La chrononutrition est une approche alimentaire qui repose sur le principe que tous les aliments peuvent être consommés, mais au bon moment de la journée.…
Après une longue journée ou lorsque la météo se rafraîchit, on a parfois juste envie d’un dîner facile, qui réchauffe et rassemble. Sortir une casserole,…
Origine et caractéristiques de la brioche picarde
La brioche picarde est un joyau de la cuisine régionale de la Picardie, qui se distingue par une pâte…
Vous rentrez le soir, pas envie de passer une heure en cuisine, mais envie de manger sain, complet, et de varier vos repas ?
Le « one pot » fait rêver :…
Le banana bread est une recette américaine de pain aux bananes qui est en fait un gâteau à base de purée de bananes. Cette recette est facile à faire…
Simple, généreux et riche en légumes, le zarangollo est une spécialité traditionnelle de la région de Murcie, dans le sud-est de l’Espagne. Ce plat repose…
Le Som Tam, aussi appelé salade de papaye verte, est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise. Originaire de la région d'Isan, au…
Le gratin de courgettes est un classique qui se prête parfaitement à une version légère et équilibrée. Avec des ingrédients simples et peu caloriques, il…
Le cake aux abricots est un dessert moelleux et savoureux qui évoque les douceurs de l'été. Avec sa belle couleur dorée et sa texture légère, ce gâteau…
La sauce gombo est une préparation emblématique de nombreuses cuisines d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale. Appréciée pour sa texture onctueuse et…
La salade de petits pois est une excellente manière de redécouvrir ce petit légume vert autrement qu'en accompagnement chaud. Frais et légèrement sucrés,…
Crémeuse, parfumée et très facile à préparer, la sauce au chèvre est une excellente façon d’apporter du caractère à un plat. Elle accompagne aussi bien…
