Vous souhaitez préparer un gâteau moelleux, aérien, parfait en base pour un fraisier, un roulé ou simplement un goûter léger ? La génoise légère est votre…
Vous cherchez un plat de saison facile à préparer, doux, nourrissant et qui change un peu des classiques ? Ne cherchez plus : les gnocchis au potiron sont…
Envie d’une collation croquante, légère et prête en quelques minutes ? Oubliez les sachets industriels et découvrez comment faire du popcorn maison au Air…
Vous cherchez une recette à la fois savoureuse, légère et rapide à préparer ? Ne cherchez plus : le cabillaud à la sicilienne est fait pour vous. Ce plat…
Après une longue journée, qui a envie de passer une heure derrière les fourneaux ? Pourtant, il n’est pas question de se ruer sur des plats tout préparés…
Organiser un anniversaire, c’est avant tout offrir des moments de plaisir : rires, ambiance, mais surtout une belle table. Quel que soit l’âge — enfant,…
Le gözleme (prononcé “goz‑lé‑mé”) est une spécialité culinaire turque traditionnelle : une galette fine farcie que l’on cuit sur une plaque chaude ou une…
Vous cherchez une idée originale pour un apéritif, un pique-nique ou un repas du soir accompagné d'une salade ? Le cake au roquefort et aux noix est une…
Vous rêvez d’un apéro qui sent bon l’Italie, la dolce vita et les saveurs méditerranéennes ? Pas besoin de traverser la frontière pour s’y croire. Nous…
La charlotte est un dessert raffiné, alliant légèreté, onctuosité et esthétique. Constituée traditionnellement d’un moule garni de biscuits (boudoirs,…
Pourquoi faire des chips “légères” maison ?
Les chips industrielles sont souvent frites dans des graisses abondantes, riches en sel et en additifs. En…
Une alternative végétale riche et rassasiante
La purée de pois cassés est une belle alternative aux purées classiques de pommes de terre ou de légumes.…
Rien de tel qu’un plat de bistrot pour se rappeler ces instants de convivialité : le plat simple, généreux, réconfortant, souvent accompagné d’un verre de…
La crème diplomate est un grand classique de la pâtisserie française : elle marie la richesse d’une crème pâtissière gélifiée et la légèreté d’une crème…
Les rillettes sont bien plus qu’un simple accompagnement sur du pain : elles incarnent la générosité, la tradition, et parfois même l’inventivité. Oubliez…
Le Negroni est l’un des cocktails les plus appréciés au monde : simple à composer, avec une structure équilibrée entre le gin, le Campari et le vermouth.…
