Recette de tarte à la tomate, miel et amandes
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par Thomas Sanchez
Publié le
Mis à jour le
Sommaire
Une tarte originale et délicieuse. Malgré son utilisation courante dans les recettes salées, la tomate reste un fruit ! Cette recette permet de réaliser une tarte pour 8 personnes. Une portion = 279 kcal.
INGRÉDIENTS
- 240 g de pâte sablée
- 1 kg de tomate(s)
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de sucre blanc
- 50 g d’amande(s) effilée(s)
- 40 g de miel
CALORIES 279
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°.
- Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 secondes deux fois puis les peler.
- Les couper en deux, retirer les pépins et les faire égoutter sur un papier absorbant.
- Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte.
- Répartir la poudre d’amandes sur le fond de pâte, puis poser par-dessus les demi-tomates, côté bombé vers le haut.
- Saupoudrer de sucre puis d’amandes effilées.
- Verser un filet de miel partout au-dessus de la tarte.
- Enfourner pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Questions fréquentes
Pour une tarte saine et légère, commencez par utiliser une pâte sablée légère. Pelez et égouttez les tomates avant de les disposer sur un lit de poudre d'amandes. Ajoutez un peu de sucre, des amandes effilées et un filet de miel avant de cuire la tarte au four à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Les ingrédients essentiels pour une tarte équilibrée incluent la pâte sablée, des tomates fraîches pelées et épépinées, de la poudre d'amandes, du sucre blanc en petite quantité, des amandes effilées pour le croquant, et un filet de miel pour une touche de douceur naturelle.
Cette recette de tarte à la tomate, miel et amandes contient environ 279 calories par portion, ce qui en fait un choix adapté pour un repas sain et contrôlé en calories.
Pour préparer les tomates, plongez-les brièvement dans de l'eau bouillante deux fois 10 secondes pour faciliter l'épluchage. Ensuite, coupez-les en deux, retirez les pépins et laissez-les bien s'égoutter sur du papier absorbant avant de les utiliser sur la tarte.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez la tarte pendant environ 30 minutes. La cuisson est terminée quand la pâte sablée est bien dorée et les ingrédients bien cuits, assurant une tarte à la fois saine et savoureuse.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
Merci pour votre retour.
-3,9 kilos par mois en moyenne* en mangeant de tout
- Menus personnalisés
- Plus de 5 000 recettes légères
- L’expertise d’une diététicienne
*-3,9 kg en moyenne en 1 mois pour les personnes ayant déclaré avoir au moins 6 kg à perdre (résultats déclarés par 22 000 clients CROQ entre 2020 et 2026)
Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
Tous les témoignages
Sur le même sujet
Tous les articles
Recette de tarte tatin de tomate
Recette de tarte à la tomate express
Recette des langues de chat
Comment faire une macaronade traditionnelle ?
