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Au Laos, on mange avec les doigts, en partageant les plats sur une nappe posée à même le sol. La cuisine est simple, savoureuse, souvent préparée à base d…
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Le pain et les biscottes font partie des classiques du petit-déjeuner ou du goûter. L’un comme l’autre accompagnent volontiers un thé, un café ou un bol…
Le régime paléolithique, aussi appelé régime paleo, s’inspire de l’alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Son principe est simple : consommer…
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Le melon est le roi des étés. Rafraîchissant, sucré et léger, il trône fièrement sur nos tables dès les beaux jours. Mais lorsqu’on parle de le consommer…
La tarte au fenouil est une délicieuse préparation salée qui met en avant le goût anisé et légèrement sucré du fenouil. Ce légume d’été, souvent sous-…
Le jus d’orange ne se résume pas au petit-déjeuner ! Dans la cuisine, il peut devenir une marinade, une sauce, un liant ou un ingrédient secret qui donne…