Les boulettes, ces petits trésors qui régalent toutes les générations
Rondes, moelleuses, dorées… les boulettes ont ce don magique de plaire à tout le monde ! Faciles à préparer, économiques et déclinables à l’infini, elles réunissent petits et grands autour de la table. À base de viande, de poisson, de légumes ou même de légumineuses, elles s’adaptent à tous les régimes et à toutes les envies. En sauce, au four ou à la poêle, les boulettes sont bien plus qu’un plat : ce sont des morceaux de réconfort, à partager sans modération.
Réaliser des boulettes de veau, c’est opter pour une viande tendre et délicate, qui se prête à toutes les sauces et toutes les occasions. Que ce soit pour…
Les boulettes suédoises, ou « köttbullar » en suédois, sont un plat emblématique de la cuisine suédoise, souvent associé à des repas réconfortants et la…
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Les boulettes de viande à la marocaine, aussi appelées kefta, sont un grand classique de la cuisine du Maghreb. Riches en épices et en saveurs, elles sont…