Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Les boulettes, aussi en version en veggie !
Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g courgette(s)
- 70 g Farine semi complète
- 60 g oignon(s) vert(s)
- 2oeuf(s)
- 4 g ail en poudre
- 40 g chapelure
- persil plat ciselé
- Sel poivre
Préparation
- Laver et râper la courgette. La presser entre ses doigts pour ôter l'excès d'eau.
- Dans un bol, battre l'oeuf en omelette, ajouter la courgette râpée, l'ail en poudre, l'oignon verts et le persil ciselé. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, du sel et du poivre. Mélanger pour obtenir un mélange
- Former des boules à l'aide d'une cuillère à souper, les rouler dans la chapelure et les disposer sur une plaque de four.
- Enfourner pour 30 minutes.
Que faire avec des courgettes molles ?
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