Recette de Boulettes de courgettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Les boulettes, aussi en version en veggie !
Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g courgette(s)
- 70 g Farine semi complète
- 60 g oignon(s) vert(s)
- 2oeuf(s)
- 4 g ail en poudre
- 40 g chapelure
- persil plat ciselé
- Sel poivre
Préparation
- Laver et râper la courgette. La presser entre ses doigts pour ôter l'excès d'eau.
- Dans un bol, battre l'oeuf en omelette, ajouter la courgette râpée, l'ail en poudre, l'oignon verts et le persil ciselé. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, du sel et du poivre. Mélanger pour obtenir un mélange
- Former des boules à l'aide d'une cuillère à souper, les rouler dans la chapelure et les disposer sur une plaque de four.
- Enfourner pour 30 minutes.
Que faire avec des courgettes molles ?
Questions fréquentes
Pour réaliser des boulettes de courgettes équilibrées, râpez environ 300 g de courgettes, pressez-les pour enlever l'excès d'eau, puis mélangez-les avec des œufs battus, de la farine semi-complète, de l'ail en poudre, des oignons verts, du persil ciselé, du sel et du poivre. Formez des boulettes, roulez-les dans de la chapelure, puis faites-les cuire au four pendant 30 minutes pour un résultat léger et nutritif.
Les ingrédients clés incluent des courgettes fraîches râpées, de la farine semi-complète, des œufs, des oignons verts, de l'ail en poudre, du persil plat, de la chapelure, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner, garantissant des repas sains et équilibrés adaptés à la perte de poids.
Les recettes comme les boulettes de courgettes sont composées d'ingrédients naturels et peu caloriques, riches en fibres et protéines. Elles s'intègrent facilement dans un régime sain proposé par Croq, favorisant la satiété tout en apportant les nutriments essentiels pour accompagner efficacement la perte de poids.
Pour une cuisson légère et saine, il est conseillé de faire cuire les boulettes de courgettes au four pendant 30 minutes au lieu de les faire frire, ce qui permet de limiter l'ajout de matières grasses tout en conservant une texture croustillante et un goût savoureux.
Lorsque vos courgettes sont molles, vous pouvez les transformer rapidement en plats savoureux comme les boulettes de courgettes, en les râpant et en les incorporant dans des recettes comme celles proposées par Croq, ce qui permet de réduire le gaspillage tout en profitant d'un repas sain et équilibré.
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