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Lasagne à la bolognaise, béchamel légère
1 portion(s)
Plats
Expert
€
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Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
feuille(s) de lasagne
35 g
boeuf haché 5% MG
60 g
coulis de tomates
120 g
oignon(s)
20 g
maïzena
15 g
lait demi-écrémé
150 ml
emmental râpé
10 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper l'oignon très finement, poêler l'oignon jusqu'à ce qu'il soit blond.
Étape 2
Ajouter le boeuf haché. Mélanger, une fois l'ensemble bien cuit ajouter le coulis de tomates, le basilic, assaisonner.
Étape 3
L'ensemble doit contenir un bon fond de sauce, ne pas hésiter à ajouter de l'eau.
Étape 4
Préparer la béchamel légère : Dans une casserole hors du feu, délayer la maïzena dans 2 cuillère à soupe de lait. Ajouter le reste de lait et placer sur feu moyen. Laisser épaissir le mélange en remuant sans arrêt. Dès que la béchamel à la consistance souhaitée, assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade. Retirer du feu et réserver.
Étape 5
Couper la feuille de lasagne en 2. Prendre un moule individuel allant au four.
Étape 6
Mettre un peu de béchamel au fond, puis du boeuf puis une demi feuille puis de la béchamel puis du boeuf puis une demi feuille, le reste de béchamel et l'emmental.
Étape 7
Mettre au four à 200°C, pendant 30min.
Étape 8
La cuisson des pâtes va se faire avec le jus de la tomate et du boeuf.
L'Astuce Diet
Vous pouvez ajouter carotte et céleri branche coupés en petits dés dans votre sauce bolognaise pour apporter un peu de légumes à ce plat.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Excellente recette, j'ai ajouté une salade
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Trop bon ajouter des champignons 🍄
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Bonjour y a t il suffisament de viande pour ce plat familiale j'ai l'impression qu'il est'pauvre en garnitures?
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Très bonne recette, à refaire
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Une tuerie ! Je me suis régalée :)
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Excellente Recette traditionnelle et complète, préparée pour 6 pers avec 9 feuilles de lasagnes cuisinée avec des mini dés de carottes et servie avec une salade
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Excellente recette👍🏼 valider par nous 3
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Très bonne recette. J'ai ajouté des carottes cuites qu'il restait d'un plat de la semaine c'était très bon
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Excellente recette !! Toute la famille a adoré 👍
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Très très bon ai rajouté ma touche personnelle, pâte lasagne fraîche,Muscade dans la béchamel, pointe de cumin pour relever et délayer avec de l'eau pour allonger la sauce ! 👌