Muffins chocolat cœur fondant

Name: Muffins chocolat cœur fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g farine blanche; 100 g compote pommes; 100 g skyr; 15 g sucre vanillé; 15 g sucre blanc; 1 none oeuf(s); 80 g chocolat noir; 5 g levure chimique

8 portion(s)

20 min Préparation

15 min Cuisson

142 kcal/portion

Desserts Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

4/5 (81 notes) Noter

Ingrédients pour

farine blanche 100 g

compote pommes 100 g

skyr 100 g

sucre vanillé 15 g

sucre blanc 15 g

oeuf(s) 1

chocolat noir 80 g

levure chimique 5 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 200°C.

Au bain marie, faire fondre la moitié du chocolat noir (40g). Casser les 40g restant en 8 morceaux de même taille (1/2 carré en gros) et réserver.

Dans un plat, mélanger la farine, les sucres et la levure.

Ajouter en mélangeant à chaque fois et dans cet ordre : la compote, puis l’oeuf, puis le skyr et enfin le chocolat fondu.

Remplir vos moules à muffin (une grosse cuillère à soupe par moule) et glisser à l’intérieur un morceau de chocolat noir.

Enfourner à mi hauteur et passer la température à 180°C pour 15 minutes (max 20 minutes)

L'Astuce Diet

la recette permet de réaliser 8 muffins, une portion = 1 muffin. On vous prouve ici que le plaisir doit être tous les jours. Cela commence par un muffin au goûter.
Privilégiez de la compote sans sucre ajouté. Si vous n’avez que de la compote sucrée, supprimer les 15g de sucre en poudre.

4/5

sur 81 avis

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Vos commentaires

micheline

4/5

Avis laissé le 15/03/2021

Un peu fade mais mangeable. Mon époux a trouvé très bon.
Sylvie

1/5

Avis laissé le 10/03/2021

Heureusement que j'ai rajouté de la compote suite au conseil de Chantal car sinon trop pateux. Niveau goût sans plus, c'est fade, heureusement qu'il y a le carré de chocolat pour le plaisir
Anne marie

1/5

Avis laissé le 27/02/2021

Fade et pateux
Delphine

1/5

Avis laissé le 20/02/2021

Très fade
Chantal

4/5

Avis laissé le 14/02/2021

J'ai rajouté 100 grs de compote de pomme donc pas sec j'ai bien aimé
Stephanie

1/5

Avis laissé le 26/01/2021

Je n ai pas du tout aimé, très amer et l impression de mangé de la mie de pain au chocolat amer, très bof
Florence

5/5

Avis laissé le 17/01/2021

Délicieux ! Très moelleux, on s'est régalé !
Andree

5/5

Avis laissé le 17/01/2021

Très bon mais j’ai pas mit le cacao.
Sofia

1/5

Avis laissé le 11/01/2021

Trop amer, vraiment fade, il y a de meilleures recette pour se faire plaisir avec du chocolat (cf fondant au chocolat fromage blanc)
Sylvia

5/5

Avis laissé le 27/12/2020

Une de mes recettes de muffins préférée!