Soupe de potimarron au lait de coco

Name: Soupe de potimarron au lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 200 g potimarron; 50 g oignon(s); 10 g Crème de coco; 200 ml bouillon de légumes

1 portion(s)

5 min Préparation

15 min Cuisson

139 kcal/portion

Soupes Débutant € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.8/5 (45 notes) Noter

Ingrédients pour

potimarron 200 g

oignon(s) 50 g

Crème de coco 10 g

bouillon de légumes 200 ml

On passe à l'action

Eplucher et découper en cubes le potimarron ainsi que l'oignon.

Faire cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon de légumes le potimarron avec les oignons.

Une fois cuit, mixer le potimarron avec un peu de bouillon et les oignons.

Ajouter la crème de coco pour obtenir la texture que vous souhaitez et assaisonner.

L'Astuce Diet

Peu calorique mais concentré en micro-nutriments, le potimarron est très riche en béta carotène qui participe au bon équilibre de la peau ainsi que du système immunitaire !

4.8/5

sur 45 avis

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Vos commentaires

Sidalia

5/5

Avis laissé le 02/02/2021

Un délice, une des meilleures recettes que j’ai pu tester
Sandrine

5/5

Avis laissé le 20/12/2020

Idéal pour un dimanche soir !
Karine

5/5

Avis laissé le 12/12/2020

Trop trop bon😋😀
CHRISTELLE

5/5

Avis laissé le 09/12/2020

Un régal, tout le monde a aimé à la maison. Une texture agréable et un goût très doux.
Edith

5/5

Avis laissé le 08/12/2020

Simple, rapide et délicieux 😋