Comment choisir sa pasta box au supermarché ?

Pratique, rapide et savoureuse, la pasta box est devenue l’alliée des déjeuners express et des pauses repas sur le pouce. Entre les rayons des supermarchés, l’offre est de plus en plus variée, allant des recettes classiques aux versions végétariennes ou allégées. Mais face à la diversité des produits, comment faire un choix judicieux sans compromettre son équilibre alimentaire ? Dans cet article, découvrez les critères essentiels à prendre en compte pour choisir une pasta box saine et rassasiante.

Lire attentivement les étiquettes

Surveiller la liste des ingrédients

Un bon point de départ consiste à vérifier la composition du produit. Une pasta box idéale contient peu d’additifs, des ingrédients reconnaissables, et une liste courte. Fuyez celles qui cumulent exhausteurs de goût, conservateurs ou arômes artificiels. Privilégiez les box dont les premiers ingrédients sont les pâtes, des légumes, une source de protéines et des assaisonnements simples.

Analyser le tableau nutritionnel

L’apport énergétique moyen d’une pasta box se situe entre 300 et 500 calories par portion. Pour un repas équilibré, choisissez une box qui offre un bon rapport protéines-glucides-lipides, avec un minimum de 10 grammes de protéines et moins de 15 grammes de lipides. L’excès de sel est aussi un point de vigilance : au-delà de 1,5 g de sel par portion, cela devient élevé.

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Choisir une recette rassasiante

Miser sur des protéines de qualité

Une pasta box équilibrée doit contenir une source de protéines pour favoriser la satiété. Cela peut être du poulet, du thon, des œufs, du tofu ou des légumineuses comme les pois chiches ou les lentilles. Les box végétariennes bien composées peuvent également offrir une alternative saine et nourrissante.

Préférer des féculents complets

Les pâtes complètes, au blé complet ou aux légumineuses, sont plus riches en fibres que les pâtes blanches classiques. Elles favorisent un meilleur transit intestinal, apportent une énergie plus stable et évitent les fringales quelques heures après le repas.

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Attention aux sauces

Limiter les sauces riches en matières grasses

Certaines pasta box contiennent des sauces très riches (crème, fromage, sauces industrielles) qui augmentent fortement l’apport calorique et en graisses saturées. Une sauce à la tomate, aux légumes ou au pesto léger sera souvent un choix plus judicieux.

Vérifier les ajouts sucrés ou salés

Certaines recettes peuvent contenir du sucre ajouté ou des arômes très salés pour améliorer le goût. Ces éléments nuisent à la qualité nutritionnelle globale du plat. Optez pour des recettes simples, où les saveurs sont apportées par des ingrédients bruts et des herbes aromatiques.

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Éviter les pièges du marketing

Ne pas se fier uniquement aux mentions santé

Les étiquettes mettant en avant des termes comme “light”, “riche en fibres” ou “sans conservateurs” peuvent être trompeuses. Cela ne garantit pas un produit équilibré. Il est important de regarder au-delà de l’emballage et de comparer les valeurs nutritionnelles réelles.

Favoriser les produits labellisés

Les pasta box portant des labels officiels comme le Nutri-Score A ou B, ou encore un label bio certifié, sont souvent des choix plus sains, même s’ils méritent tout de même une lecture attentive de la composition.

Choisir une pasta box équilibrée au supermarché demande un peu de vigilance, mais c’est tout à fait possible. En privilégiant des ingrédients simples, une bonne teneur en fibres et en protéines, tout en surveillant les apports en sel, matières grasses et additifs, vous pouvez transformer ce plat express en un vrai repas équilibré. Une lecture attentive des étiquettes reste la clé pour faire le bon choix, même quand on est pressé.