La recette des galettes de patate douce et courge

Voilà une recette super gourmande à déguster avec une salade verte pour un dîner healthy comme on adore. Elle fait partie des 5000 recettes de notre programme minceur Croq'kilos

Ingrédients pour 1 personne :

• 100g de patate douce
• 150g de courge butternut
• 1 œuf
• curcuma
• sel et poivre

Préparation

• Éplucher et râper les légumes.
• Avec un torchon absorber l’excès d’eau.
• Fouetter l’oeuf dans un bol, ajouter le curcuma (une petite cuillère à café). Saler et poivrer.
• Ajouter les légumes râpés. Bien mélanger.
• Dans une poêle bien chaude faire cuire les galettes (environ une bonne cuillère à soupe) 5 minutes de chaque côté.

Bon appétit 😋

Retrouvez nos 5000 recettes saines et gourmandes

D'autres recettes

• Galettes quinoa et lentilles
• Galettes de flocons d'avoine aux légumes