Quand l'hiver revient, qu'il fait froid et que les journées sont de plus en plus courtes, il n'est pas toujours facile de garder la forme. Nous n’avons pas notre dose de vitamine D que peut nous offrir le soleil et les journées sont moroses. Et puis, des fois, même pas besoin de l’hiver pour se sentir fatigué et épuisé... Quand les journées de travail sont longues et que nous nous sentons tous simplement pas en forme, il est difficile d’avoir de l’énergie. Heureusement, il y a plein de super aliments qui nous permettent de nous redonner de l’énergie naturellement.
Voilà une recette super gourmande à déguster avec une salade verte pour un dîner healthy comme on adore. Elle fait partie des 5000 recettes de notre programme minceur Croq'kilos
Ingrédients pour 1 personne :
- 100g de patate douce
- 150g de courge butternut
- 1 œuf
- curcuma
- sel et poivre
Préparation
- Éplucher et râper les légumes.
- Avec un torchon absorber l’excès d’eau.
- Fouetter l’oeuf dans un bol, ajouter le curcuma (une petite cuillère à café). Saler et poivrer.
- Ajouter les légumes râpés. Bien mélanger.
- Dans une poêle bien chaude faire cuire les galettes (environ une bonne cuillère à soupe) 5 minutes de chaque côté.
Bon appétit 😋
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