Recette de tartare végétarien

On vous propose aujourd’hui une recette pleine de fraîcheur à base de melon Charentais.

Un tartare végétarien composé d’avocat, de concombre et bien sûr de melon ! Le tout bien assaisonné pour une explosion en bouche.

Ingrédients

• 1/2 melon
• 1/2 avocat
• 1/2 concombre
• 2 petits oignons cebette
• Quelques brins de ciboulette
• 2 cac jus de citron jaune
• 3 cas huile d’olive
• 3 cas vinaigre balsamique blanc
• sel & poivre

10 recettes légères au melon

On utilise du melon Charentais pour son délicieux goût et sa chair ferme et bien orangée.

Le melon, très peu calorique, participe à l’hydratation, apporte beaucoup de vitamines et possède des propriétés diurétiques.

Consommez du melon sans modération, c’est bon pour la santé et ça ne vous fera pas prendre le melon.