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Recette de Tian de légumes au cantal
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Festival de couleurs et légumes gorgés de soleil, on adore ce tian !
Ingrédients pour 2 personnes
- 200g pommes de terre
- 200g tomates
- 200g courgettes
- 100g oignons
- 60g cantal
- thym
- romarin
- basilic
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Les étapes de la recette
- Laver et couper tomates, courgettes et pommes de terre en tranches. Saler légèrement.
- Ciseler finement l'oignon.
- Dans un plat passant au four alterner les tranches de légumes.
- Ajouter l'oignon ciselé et le cantal râpé. Saupoudrer de romarin et de thym. Saler.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Au moment de servir retirer la branche de romarin et ajouter du basilic fraichement ciselé et un peu de poivre.
-
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