Recette des orecchiette aux crevettes

⁣Pasta time ! Ce qu'on aime avec les pâtes, c'est qu'en fonction de leur accompagnement et de leur sauce, c'est vraiment un plat intemporel !⁣⁣

Ingrédients pour 1 personne

• 45g de pâtes "orechiette" (oreilles) crues⁣
• 100g de crevettes roses décortiquées⁣
• 2g de gousse(s) d'ail⁣
• 1g d' échalote(s)⁣
• 20ml de Crème fraîche à 20%⁣
• 100g de champignon(s)⁣
• 5ml de huile d'olive⁣
• basilic⁣
• paprika⁣
• sel⁣
• poivre⁣

⁣Tous les bienfaits de la crevette

Préparation

• Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, suivre les instructions de temps de cuisson du paquet.⁣
• Emincer l'ail et l'échalote très finement. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail et l'échalote, fairer dorer puis ajouter les crevettes, poêler 2min.⁣
• Saupoudrer l'ensemble de basilic, de paprika et de sel. Mijoter 1 à 2 min.
• Retirer les crevettes et réserver. Dans la même poêle, ajouter les champignons émincés, cuire 2 à 3 minutes à feu vif. Remettre les crevettes, ajouter la crème.⁣
• Egoutter les pâtes et les mettre dans la poêle, mélanger l'ensemble. Rectifier l'assaisonnement.⁣ Voir moins

10 idées pour recycler l'eau de cuisson des pâtes