L’automne, c’est la saison des couleurs chaudes, des plaids douillets, des balades en forêt… et des envies de réconfort dans l’assiette ! Ou dans le verre…
La glace au kimchi est une création culinaire originale qui allie la fraîcheur d'une glace crémeuse à la richesse et aux saveurs épicées du kimchi. Ce…
Le sandwich au thon est un classique de la cuisine rapide, apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Ce plat polyvalent peut être préparé en…
Le thon, un allié idéal pour vos apéros
Riche en protéines, pauvre en graisses et plein de saveur, le thon est l’un des ingrédients les plus pratiques…
Le riz vinaigré, star de la cuisine japonaise
Le riz vinaigré, aussi appelé shari ou sushi-meshi, est un incontournable de la cuisine japonaise. Cuit à…
L’automne, avec ses légumes racines, ses courges, ses champignons et ses fruits secs, offre le décor parfait pour créer des recettes où le fromage fond,…
Pourquoi choisir le jus de coing ?
Le coing est un fruit peu consommé cru — sa chair est dense, astringente et peu agréable à mâcher. Mais lorsqu’il est…
Le shortbread est un biscuit traditionnel écossais connu pour sa texture sablée et son goût riche en beurre. Ce gâteau simple mais savoureux est souvent…
Le vin de noix est une liqueur traditionnelle aux saveurs riches et complexes, souvent associée à l’automne et aux fêtes de fin d’année. Élaboré à partir…
Avec son parfum subtil et légèrement sucré, l’anis est une épice qui ne laisse personne indifférent. Utilisé aussi bien en cuisine sucrée que salée, il…
Les biscuits à la cuillère, aussi appelés boudoirs, sont ces petits gâteaux légers et spongieux qui absorbent parfaitement les jus et les crèmes. Souvent…
Qui a dit que le cordon bleu était réservé à la viande ? Cette version végétarienne transforme de simples courgettes en un plat savoureux et croustillant…
La quiche thon et tomate est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un pique-nique. Facile à préparer…
