Envie de revisiter la traditionnelle carbonara sans passer par la case pâtes ? Cette version aux poireaux va vous faire fondre. Ultra savoureuse, légère…
Imaginez un biscuit au chocolat croustillant à l’extérieur, mais fondant et riche à l’intérieur… Une texture digne d’un brownie, dans la forme d’un cookie…
Le clafoutis est traditionnellement un dessert français fait à base de fruits, généralement des cerises. Toutefois, sa version salée, réalisée avec du…
La pizza est un plat emblématique populaire à travers le monde, et on comprend aisément pourquoi. Sa base croustillante, sa garniture savoureuse et sa…
Le mascarpone, ce fromage italien à la texture onctueuse et au goût doux, est l’ingrédient star de nombreux desserts. Bien sûr, on pense immédiatement au…
Pour une soirée Halloween inoubliable, rien de tel que des cocktails effrayants, visuellement saisissants et délicieux. Couleurs sanglantes, effets fumée…
Le chapati est un pain plat traditionnel indien, connu pour sa simplicité et son adaptabilité. À base de farine de blé complet, ce pain est souvent servi…
Le gin est un spiritueux aromatisé aux baies de genièvre, mais aussi à de nombreuses plantes et épices selon les marques. Raffiné, frais et parfumé, il…
Le riz au four est une alternative savoureuse et pratique au riz traditionnel cuit à la casserole. En l’associant à des légumes, des viandes, des fromages…
Origine et caractéristiques de la brioche picarde
La brioche picarde est un joyau de la cuisine régionale de la Picardie, qui se distingue par une pâte…
Pourquoi faire des pizzas pour Halloween ?
Halloween est l’occasion parfaite de transformer un repas en fête : la pizza devient un terrain de jeu créatif…
Dès que l’automne s’installe, les couleurs chaudes, les courges et les épices envahissent nos assiettes. Parmi les recettes les plus appréciées pour cette…
Citrouilles, sorcières, araignées et monstres rigolos s’invitent dans votre cuisine avec ces 10 recettes de cupcakes d’Halloween, aussi terrifiantes que…
Quand les températures chutent ou que le besoin de réconfort se fait sentir, les salades froides laissent volontiers leur place aux salades chaudes, ces…
Le sarrasin, bien connu pour les galettes bretonnes, se prête aussi merveilleusement aux douceurs sucrées. Moins courant mais tout aussi savoureux, le…
Vous adorez les nems mais la friture vous fait hésiter ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de savourer ces rouleaux croustillants sans plonger…
Les crevettes sautées à la thaï, avec leur mélange parfumé d’épices, d’herbes fraîches et de légumes croquants, constituent un plat savoureux et rapide à…
Le risotto de coquillettes, aussi appelé "coquilletto", est une façon originale et réconfortante de revisiter ce petit classique de notre enfance. Cuits…
