Quand les journées raccourcissent et que les températures baissent, quoi de mieux qu’un bon plat mijoté pour réchauffer le corps et le cœur ? Le ragoût de…
Envie d’une recette exotique, simple et rafraîchissante ? Le lomi lomi est fait pour vous ! Ce plat emblématique de la cuisine hawaïenne est une salade de…
Le suprême de poulet est une pièce noble et délicate, souvent réservée aux grandes occasions… mais qui peut tout à fait trouver sa place dans une cuisine…
La fondue est l’un de ces plats conviviaux qui rassemblent famille et amis autour d’un caquelon fumant. Au‑delà de la traditionnelle fondue au fromage, il…
Plat emblématique du Sud-Ouest, le cassoulet incarne la convivialité, la lente cuisson et les saveurs généreuses. Si la version traditionnelle se compose…
L’entrecôte est une pièce de viande tendre et juteuse qui mérite d’être sublimée par une bonne sauce. Qu’on l’aime classique, crémeuse, épicée ou relevée,…
Légère, rafraîchissante et délicatement iodée, la salade d’algues wakamé est un incontournable de la cuisine japonaise. Souvent servie en entrée dans les…
Originaires de la ville de Sète, les zézettes sont de délicieux petits biscuits sablés et parfumés qui évoquent à la fois la Méditerranée, la convivialité…
Envie de changer de la traditionnelle pizza quatre fromages ou reine ? Et si vous faisiez entrer le poisson dans vos soirées pizzas ? Qu’il soit fumé,…
Moins grasses que leurs cousines au porc, les rillettes de lapin offrent une alternative légère et raffinée, idéale à tartiner sur du bon pain ou à servir…
La dinde est une viande blanche légère, riche en protéines et très polyvalente en cuisine. Elle s’adapte à de nombreuses recettes, des plats réconfortants…
Vous avez envie d’un plat rustique, généreux, qui change de l’ordinaire ?
La terrine de sanglier est un véritable concentré de caractère. Elle évoque la…
On les déguste souvent crues, avec un filet de citron. Mais les huîtres chaudes méritent tout autant leur place à table. Graténées, pochées, parfumées… la…
