Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Le tartare est une préparation crue, souvent de poisson, viande ou légumes, offrant fraîcheur, saveurs et élégance. Simple à faire, il s’adapte à toutes…
La tarte tatin est un grand classique de la pâtisserie française. Mais si la version aux pommes est la plus connue, elle se décline à merveille avec d’…
La pêche est l’un des fruits les plus appréciés de l’été. Juteuse, sucrée et délicatement parfumée, elle se prête à de nombreuses préparations gourmandes…
Les rillettes de radis au chèvre frais sont une manière innovante et savoureuse de revisiter les traditionnelles rillettes. Ce mélange frais et crémeux…
Le riz au lait est un dessert réconfortant et familial, apprécié par les petits comme les grands. Facile à préparer, il se prête à mille variations, selon…
Le filet mignon, c’est l’une des pièces de viande les plus tendres. Qu’il soit de porc ou de veau, il est apprécié pour sa texture fondante et son goût…
Le poulet à la mexicaine est un plat savoureux qui combine une variété d'épices et d'ingrédients frais typiques de la cuisine mexicaine. Parfait pour un…
L'été est la saison des glaces et des sorbets faits maison, et une sorbetière est l'outil idéal pour créer des douceurs onctueuses et rafraîchissantes.…
Les Saint-Jacques sont des fruits de mer délicats et savoureux qui se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Leur chair tendre et sucrée peut…
La poivronnade est une délicieuse préparation à base de poivrons rôtis, qui peut être savourée en hors-d'œuvre, en tartinade ou en accompagnement. C'est…
Le far breton est une spécialité emblématique de la Bretagne, souvent préparé avec des pruneaux. Mais lorsqu’arrive la saison des mirabelles, il serait…
Le flan au chocolat est un dessert classique et réconfortant qui ravira les amateurs de chocolat. Sa texture douce et crémeuse, combinée à la richesse du…
Le brunch, c’est ce moment parfait entre le petit-déjeuner et le déjeuner, où l’on mélange sucré et salé, café et jus de fruits, gourmandise et détente.…
Le tartare de crevettes est une préparation culinaire légère et raffinée, idéale pour les repas estivaux ou en entrée lors d'un dîner. Avec sa texture…
Vous aimez les desserts faits maison mais vous n’avez pas toujours envie d’allumer le four ? Le flan au Air Fryer est une alternative parfaite : rapide,…
La cuisine kabyle est riche de saveurs, de traditions et de convivialité. Originaire de Kabylie, région berbère du nord de l’Algérie, cette gastronomie…
