Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
La courgette est l’un des légumes les plus faciles à cuisiner en batch cooking. Peu calorique, riche en fibres et en eau, elle s’adapte aussi bien aux…
La fraise est un fruit emblématique de l'été, apprécié pour sa douceur et sa belle couleur rouge. Que ce soit en dessert, en salades ou en boissons, la…
Les muffins courgette et chocolat sont une manière délicieuse et astucieuse d'incorporer des légumes dans votre alimentation, tout en satisfaisant votre…
Les carottes nouvelles, tendres et sucrées, font leur apparition au printemps et sont un véritable délice culinaire. Leur texture croquante et leur goût…
Lorsque l'été pointe le bout de son nez et que les températures grimpent, rien de tel qu'un latte glacé à la noix de coco pour se rafraîchir tout en se…
Le banana bread, c’est la recette anti-gaspi par excellence. Avec quelques bananes bien mûres, on obtient un gâteau moelleux, facile à faire, parfait pour…
Le clafoutis est un dessert traditionnel français, originaire de la région du Limousin, qui est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût fruité.…
Oh la belle tartine !
Vous pouvez remplacer le pain complet par du pain à l'épeautre, petit épeautre, kamut ou encore seigle. De plus, n'hésitez pas à…
L’ail des ours est une herbe sauvage délicate au parfum subtil rappelant l’ail, mais en plus doux. Ses feuilles se dégustent crues ou cuites, apportant…
Le confit d'oignons est une préparation culinaire savoureuse qui allie le goût sucré des oignons caramélisés à une touche d'acidité, le tout relevé de…
Le Maasdam, souvent comparé à l’emmental, est un fromage hollandais au goût doux, légèrement fruité, et à la texture fondante à trous. Il offre un bon…
Les plats mijotés ont un secret : ils sont encore meilleurs le lendemain. En laissant les saveurs se développer et les ingrédients s’imprégner, on obtient…
Le Bami Goreng est un plat indonésien incontournable qui fait partie intégrante de la cuisine asiatique. Signifiant littéralement "nouilles frites" en…
La tarte salée, c’est le plat idéal quand on veut préparer un repas complet, rapide et convivial. Elle se décline à l’infini, se déguste chaude ou froide…
L’Air Fryer n’est pas réservé qu’aux frites ou aux snacks salés : il excelle aussi pour les desserts maison ! Rapide à préchauffer, il permet des cuissons…
Les arayes sont une spécialité gastronomique du Moyen-Orient, consistant en des pains pita farcis à la viande assaisonnée, connue sous le nom de kefta.…
