Mangez mieux avec les menus CROQ pour
Perte de poids
Contrôler mon diabète, mon cholestérol ou mes troubles digestifs
Vivre sereinement la grossesse, les repas en famille, la ménopause
Quiche lorraine légère
1 portion(s)
Plats
Intermédiaire
€
€
€
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
lardons fumés
25 g
emmental râpé
25 g
oeuf(s)
1
lait demi-écrémé
70 ml
Crème fraîche à 20%
15 ml
farine blanche
10 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
Étape 2
Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés puis réserver.
Étape 3
Dans un bol, mélanger l’oeuf, le lait et la crème jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 4
Puis, ajouter la farine et mélanger de nouveau pour obtenir un appareil lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5
Ajouter les lardons grillés et l’emmental râpé à la pâte et mélanger.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à tarte individuel graissé ou chemisé de papier sulfurisé puis enfourner pour 15 à 20 minutes, le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre. Servir tiède ou froid.
L'Astuce Diet
Cette quiche lorraine sans pâte est beaucoup plus légère que la recette traditionnelle, mais tout aussi délicieuse ! Pour un résultat encore plus léger, il est possible de réaliser cette recette avec des dés de jambon ou de volaille. Cette version allégée de la quiche est parfaite pour un repas rapide, accompagnée d’une simple salade verte.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Réalisée avec du jambon et du curcuma, un délice !
Avis laissé le
Très bon
Avis laissé le
Pour une fois je trouve la portion trop petite. C'est bon mais je suis restée sur ma.faim.
Avis laissé le
Excellent suivi la recette à la lettre
Avis laissé le
Super bon j' ai utilisé des moules a muffins en silicone pour faire des petits formats c est top
Avis laissé le
Recette facile et délicieuse ! A refaire
Avis laissé le
Excellente 😋 en stabilisation je me suis permise 1 pâte brisée . Crème à 12% Maïzena remplace farine Lardons de bacon 60 gr de fromage râpé c est suffisant Alexandre Marie
Avis laissé le
Excellent !!! J'ai modifié avec des restes... Ricotta a la place de la crème, et bacon à la place du lard. Je ne sais pas si c'est croq kilos, mais c'était trop bon ! Fait dans des mini moules a tarte. Je referai pour des aperos 🙂
Avis laissé le
Bonjour Caroline. Vous pouvez vous fier au calories du site, nos recettes évoluent et les proportions ou les ingrédients peuvent légèrement changer (notamment grâce à vos retours)
Avis laissé le
La recette vidéo annonce 295 calories, mais la recette écrite affiche un nombre de calories plus élevé. Quel est le bon nombre de calories ?