Tartiflette aux poireaux

Name: Tartiflette aux poireaux légère et faible en calories
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 30 g lardons fumés; 75 g poireaux; 150 g pomme(s) de terre; 40 g reblochon; 40 g oignon(s)

1 portion(s)

20 min Préparation

20 min Cuisson

368 kcal/portion

Plats Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans poisson

5.0/5 (49 notes) Noter

Ingrédients pour

lardons fumés 30 g

poireaux 75 g

pomme(s) de terre 150 g

reblochon 40 g

oignon(s) 40 g

On passe à l'action

Faire préchauffer le four à 200°C

Eplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles de taille identique. Plongez le tout dans une casserole d’eau frémissante salée et faire cuire environ 10 minutes. Vérifier la cuisson régulièrement, il faut qu’elles soient fermes.

Détailler et laver les poireaux, ainsi que l’oignon. Faire cuire les lardons dans une casserole anti adhésive et rajouter les oignons puis les poireaux. Laisser fondre le tout, à couvert, pendant environ 10 minutes, rajouter un peu d’eau si besoin pour favoriser la cuisson des poireaux.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les disposer au fond d’un plat à gratin. Ajouter les poireaux et mélanger le tout.

Couper le morceau de reblochon en deux dans la longueur et ensuite des lamelles dans les deux morceaux obtenus. Disposer les lamelles sur le plat, la croute vers le haut.

Enfourner pour 20 minutes.