Wok de nouilles au poulet

Name: Wok de nouilles au poulet légère et faible en calories
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 40 g courgette(s); 40 g nouilles japonaises (soba); 5 ml huile d'olive; 20 ml sauce soja; 30 g champignon(s); 100 g Filet de poulet; 40 g poivron(s) rouge(s); 40 g poivron(s) jaune(s)

1 portion(s)

15 min Préparation

15 min Cuisson

327 kcal/portion

Plats Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans poisson

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Ingrédients pour

courgette(s) 40 g

nouilles japonaises (soba) 40 g

huile d'olive 5 ml

sauce soja 20 ml

champignon(s) 30 g

Filet de poulet 100 g

poivron(s) rouge(s) 40 g

poivron(s) jaune(s) 40 g

On passe à l'action

Couper tous les légumes en fins filaments et le poulet en aiguillettes fines.

Tout faire revenir dans un wok avec l'huile pendant une dizaine de minutes.

Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée durant 3 minutes.

En fin de cuisson, ajouter les nouilles au wok de légumes poulet.

Déglacer à la sauce soja et servir aussitôt.

L'Astuce Diet

Le poulet est une viande maigre, un bon allié pour la perte de poids. Ce plat est complet avec des légumes, de la viande et des féculents.
Si vous n'avez pas de wok qui permet de saisir les légumes et de les cuire tout en les gardant croquant, vous pouvez utiliser une poêle éventuellement.