Dans un monde où le stress et l'anxiété semblent souvent avoir le dessus, trouver des moyens naturels pour améliorer notre humeur est plus important que jamais. Heureusement, notre alimentation peut jouer un rôle clé dans la façon dont nous nous sentons. Certains aliments ont le pouvoir de booster notre bonne humeur et notre bien-être général grâce à leurs nutriments essentiels. Voici une liste de 10 aliments qui peuvent nous aider à voir la vie du bon côté.
Envie d'une gourmandise pour le petit-déjeuner ? Découvrez ces petits pains allégés qui vont plaire à toute la famille le matin au petit-déjeuner.
TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON : 20 minutes
CALORIES : 166 par pain au lait
INGREDIENTS :
- 450g de farine blanche
- 1 levure de boulanger
- 1c. à café de sel
- 30g de sucre blanc
- 250ml de lait demi-écrémé
- 50g de beurre
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ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter le beurre ramolli et le lait tiédi en mélangeant doucement.
- Mélanger la préparation et pétrir pendant 10 min.
- Couvrer la pâte d’un torchon et laissez reposer 2h.
- Après le temps de repos, faire 12 petites boules puis façonner la pâte à l’aide de vos mains.
- Disposez vos pains au lait sur une plaque, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Faire des petites incisions avec un couteau pointu.
- Laissez cuire 180°c pendant 20 min.
- Cette recette vous donne 12 pains au lait (166 kcal pour 1 pain au lait).
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L'astuce : Vous pouvez étaler un jaune d’œuf sur vos pains au lait à l’aide d’un pinceau avant la cuisson afin qu’ils soient plus dorés. Conseil : utilisez de la levure de boulangerie que vous pouvez trouver en cube (environ 40 gr) ou en billes dans des sachets (environ 8 gr déshydraté à reconstituer). Évitez la levure chimique.