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Recette de clafoutis aux framboises
Recettes
Par CROQ Recettes
Publié le
Un clafoutis délicieux que l'on vous recommande ! Ce clafoutis peut être décliné avec d'autres fruits surgelés. Attention, ils ont tendance à rendre beaucoup d'eau.
Ingrédients pour 3 personnes
- 300 g framboises (surgelées)
- 90 g fromage blanc
- 1 oeuf(s)
- 90 g compote sans sucre ajouté sel
- 30 g farine blanche
- 10 g poudre d'amande
- 50 ml lait demi-écrémé
Préparation
- Laisser les framboises dégeler sur du papier absorbant.
- Préchauffer le four à 180°C
- Battre l’œuf avec la compote de pomme
- Ajouter la farine tamisée, la poudre d'amande et la pincée de sel
- Faire chauffer le lait
- L’ajouter au mélange et ajouter en même temps le fromage blanc
- Bien mélanger le tout
- Chemiser un moule et y déposer les framboises.
- Verser la préparation sur le dessus.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes
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