Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
À déguster en accompagnement ou en solo !
Ingrédients pour 2 personnes
- Oignon(s) 100g
- Piment en poudre
- Tomate(s) concassée(s) 300g
- Gingembre 1g
- Garam massala 1g
- Huile d'olive 10ml
- Lentilles corail 80g
- Riz cru 40g
Comment bien cuisiner les lentilles ?
Préparation
- Faire revenir les oignons dans l'huile durant 5 minutes et ajouter à la fin les tomates concassées.
- Rincer le riz avant la cuisson.
- Faire cuire le riz dans le double de volume d'eau, durant 5 minutes, puis ajouter les lentilles corail dans la même casserole et poursuivre la cuisson durant 10 minutes. Ajouter au même moment toutes les épices.
- A la fin de la cuisson, mettre le mélange de tomates puis remuer et servir.
5/5
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