Le repas de Noël ne se limite pas aux traditionnels plats à base de viande. Pour ceux qui souhaitent célébrer avec des options végétariennes, il est possible de concocter un menu festif, savoureux et gourmand, sans rien sacrifier au plaisir. Voici 10 idées de plats végétariens pour un Noël gourmand et créatif.
On adore cette recette hyper simple et rassasiante !
Ingrédients pour 1 personne
- 50 g avocat(s)
- 40 g pâtes crues
- 8 g gousse(s) d'ail
- 10 ml huile d'olive
- basilic
- 5 ml jus de citron
Recette : Tarte à la tomate et au pesto
Préparation :
- Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
- Pendant ce temps, préparer le pesto d'avocat : récupérer la chair de l'avocat et la mettre dans un mixer en recouvrant d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse.
- Ajouter dans le mixer une gousse d'ail, du basilic (de préférence frais) et l'huile dolive. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Asaissonner à votre convenance
- Egoutter les pâtes et disposer le pesto dessus.
Comment faire des frites d'avocat ?
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