Terrine de poulet express au four à micro-ondes

Une terrine facile à faire et délicieuse

INGRÉDIENTS

• 250 g de blanc de poulet en morceaux
• 5 branches de persil
• 1 œuf
• 2 tartines de pain des fleurs (ou biscottes au quinoa)
• 5 cl de lait écrémé
• 2 carottes
• 1 courgette

Recette : Terrine froide aux 2 saumons

PRÉPARATION : 10 MINUTES

CUISSON : 10 MINUTES

• ÉTAPE 1 Lavez et râpez la carotte, puis la courgette. Détaillez le poulet en morceaux.
• ÉTAPE 2 Placez les carottes et la courgette râpées dans un plat allant au four à micro-ondes. Lancez 2 minutes à puissance maximale.
• ÉTAPE 3 Mixez le poulet avec le persil, l’œuf, le lait, les légumes râpés et le pain des fleurs jusqu’à obtention d’une pâte pas trop lisse.
• ÉTAPE 4 Versez ce mélange dans un récipient allant au four à microondes. Egalisez le dessus. ÉTAPE 5 Couvrez hermétiquement de film étirable et faites cuire 5 minutes puissance 900 Watts. ÉTAPE 6 Laissez reposer 3 minutes, puis relancez 5 minutes. Servez tiède avec une salade.

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