Rédacteur culinaire, Arthur allie créativité et gourmandise pour proposer des recettes originales, souvent végétariennes et toujours savoureuses.
Spécialités : plats végétariens, cuisine du monde, recettes pour petits budgets
Les pâtes à la zozzona, également connues sous le nom de "pasta alla zozzona," sont un plat typique de la cuisine romaine qui évoque la générosité et le…
Les edamame, ce sont ces petites fèves de soja vert qu’on trouve souvent à l’apéritif dans les restaurants japonais. Riches en protéines végétales, en…
Le plat d'harengs pommes à l'huile est un classique de la cuisine française, souvent associé aux repas de fête ou aux buffets. Cette recette savoureuse…
L'espadon grillé est un plat savoureux et raffiné qui met en avant les saveurs de la mer. Sa chair ferme et dense en fait un choix idéal pour le barbecue…
Le riz au lait est un dessert traditionnel réconfortant qui rappelle les douceurs de notre enfance. Simple à réaliser, il offre une texture crémeuse et…
Quand on vit seul(e), il n’est pas toujours facile de trouver l’inspiration pour cuisiner le soir. On finit parfois par grignoter n’importe quoi, ou par…
Le quasi de veau est une pièce de viande souvent sous-estimée, mais qui est délicieuse lorsqu'elle est bien préparée. Cette partie de l’animal est située…
Le dimanche midi, c’est souvent le moment où l’on aime se retrouver en famille autour d’une table généreuse. Pas forcément pour un repas compliqué, mais…
La ratatouille, c’est un grand classique de l’été. Courgettes, poivrons, aubergines, tomates… Un concentré de soleil dans l’assiette. Mais après un repas…
Les pâtes alla sorrentina font partie des trésors de la cuisine italienne, en particulier de la région de Campanie. Ce plat emblématique, qui combine des…
La fougasse est une spécialité du sud de la France, tout particulièrement de la région Provence. C’est un pain aromatique, moelleux et souvent garni d’…
Les rigatonis, ce sont ces pâtes italiennes en forme de tubes striés, parfaites pour capturer sauces, fromages fondants ou morceaux de légumes. Plus épais…
Le matoutou de crabe est un plat emblématique des Antilles, particulièrement prisé à la Martinique et en Guadeloupe. Cette recette savoureuse met en avant…
