Rédacteur culinaire, Arthur allie créativité et gourmandise pour proposer des recettes originales, souvent végétariennes et toujours savoureuses.
Spécialités : plats végétariens, cuisine du monde, recettes pour petits budgets
Le tartare de maigre est une recette légère et raffinée, idéale pour les amateurs de poissons frais et de plats simples mais élégants. Ce poisson blanc,…
Les pâtes farcies, c’est le plaisir du fait maison qui invite à la gourmandise. Que ce soit des raviolis, des cannellonis ou des conchiglionis, elles se…
La cuisine thaïlandaise, c’est avant tout des saveurs vibrantes, des bouillons parfumés et une harmonie entre le sucré, le salé, l’acide et le pimenté.…
Le bouza est un dessert traditionnel tunisien plein de caractère : onctueux, sucré et délicieusement parfumé. À mi‑chemin entre une crème dense et une…
Le gâteau Zellige tire son nom de l’art décoratif marocain, célèbre pour ses motifs géométriques colorés. À l’image de ces mosaïques, ce dessert séduit…
Charlotte aux fruits n dessert qui fait voyager ? La charlotte aux fruits exotiques mêle la douceur d’une mousse légère à la fraîcheur de mangue, d’ananas…
L’aneth, avec sa saveur fraîche et légèrement anisée, est une herbe qui transforme un plat ordinaire en délice aromatique. Elle se marie merveilleusement…
Des petits chaussons vapeur au chocolat ? Oui, vous avez bien lu. Cette nouvelle gourmandise ultra simple, repérée sur TikTok et Instagram, fait fondre…
Le poulet sauté au cidre est une recette pleine de douceur et de caractère à la fois. Le cidre, fruité et légèrement acidulé, vient parfumer la viande et…
Une alliance de caractère et de tendresse
Le magret de canard est une viande noble et savoureuse, appréciée pour sa texture fondante et son goût subtil.…
L’huile de truffe est un ingrédient à la fois subtil et luxueux : quelques gouttes suffisent à transformer un plat simple en expérience gastronomique.…
Une soupe réconfortante et équilibrée à déguster au quotidien
La soupe miso est un incontournable de la cuisine japonaise. Connue pour sa simplicité et…
Envie de chocolat, mais pas de four à disposition ? Pas de panique ! Le gâteau au chocolat sans four est une vraie pépite pour les gourmands pressés ou…
Envie de crêpes, mais vous ne consommez pas de lait, que ce soit pour des raisons alimentaires, d'intolérance ou tout simplement parce que vous êtes à…
Le Kouign-Amann, c’est un peu la star des boulangeries bretonnes. Son nom signifie littéralement "gâteau au beurre" en breton, et c’est tout un programme…
Envie de voyager au Japon sans quitter votre cuisine ? Le yakisoba, littéralement « nouilles sautées », est un plat de rue japonais incontournable, aussi…
L’Apfelkiechle est une spécialité alsacienne aussi simple que réconfortante : des rondelles de pommes, plongées dans une pâte légère, puis frites à la…
