Rédacteur culinaire, Arthur allie créativité et gourmandise pour proposer des recettes originales, souvent végétariennes et toujours savoureuses.
Spécialités : plats végétariens, cuisine du monde, recettes pour petits budgets
La potée champenoise est un plat réconfortant et généreux, typique de la région de Champagne‑Ardenne. Viandes fumées, chou, légumes racines, pommes de…
Le Québec est une terre de traditions culinaires riches, chaleureuses et profondément ancrées dans le terroir. Des plats mijotés aux douceurs sucrées, la…
Vous cherchez une idée de cake salé à la fois gourmand, fondant et qui sort de l’ordinaire ? Le cake à la Vache qui rit coche toutes les cases. À la fois…
Envie de sortir des classiques tartinades pour vos apéritifs ou entrées légères ? Les mousses salées sont idéales : onctueuses, savoureuses, faciles à…
Vous aimez l’ambiance des Antilles, le goût des fruits tropicaux, la convivialité d’un verre partagé… mais vous souhaitez limiter le sucre, l’alcool ou…
Une alliance raffinée pour les amateurs de fromage et de saveurs subtiles
Envie d’éblouir vos invités avec une entrée simple mais délicieusement élégante…
Le ceviche est bien plus qu’une simple tendance : c’est une explosion de fraîcheur, une cuisson sans chaleur, un plaisir léger et riche en saveurs. Idéal…
Donnez une seconde vie à votre baguette
Combien de fois avons-nous laissé une baguette sécher dans la corbeille à pain, faute d’inspiration ? Pourtant,…
Découvrez 10 recettes de wraps parfaits pour un apéritif convivial et gourmand. Je vous propose des idées variées, rapides à préparer, à déguster sans…
Une version salée pleine de charme
Quand arrive la période des fêtes, l’envie de faire plaisir tout en restant raisonnable se fait sentir. La bûche salée…
Un grand classique de la pâtisserie française
Difficile de résister à un bel éclair au chocolat ! Ce dessert emblématique des vitrines de boulangeries,…
Vous avez acheté du saumon fumé pour un apéritif ou un repas festif, et il vous en reste quelques tranches ? Plutôt que de les laisser traîner ou de les…
Une galette moelleuse et croustillante à la fois
Envie de réutiliser vos restes de pâtes ou de faire plaisir à toute la famille avec une recette simple,…
Envie d’une entrée élégante, raffinée et pourtant simple à réaliser ? Cette panna cotta salée au foie gras combine l’onctuosité du foie gras, la douceur d…
Envie d’un dessert élégant, surprenant et délicieux ? Le soufflé avocat‑pistache réunit douceur de l’avocat, gourmandise de la pistache et légèreté du…
La salade de pommes de terre espagnole, souvent appelée « ensalada de patata » ou « ensalada campera », est un plat rafraîchissant, facile à préparer,…
Vous avez quelques tranches de pain de mie qui traînent dans la boîte à pain ? Pas de panique ! Le pain de mie peut se transformer en une multitude de…
Chez CROQ, j’aime les recettes qui allient délicatesse, saveur et simplicité. Les fleurs comestibles apportent cette touche de poésie qui transforme un…
Chez CROQ, j’aime proposer des recettes qui combinent gourmandise, simplicité et adaptabilité à un mode de vie équilibré. Voici donc une version complète…
