Rédacteur culinaire, Arthur allie créativité et gourmandise pour proposer des recettes originales, souvent végétariennes et toujours savoureuses.
Spécialités : plats végétariens, cuisine du monde, recettes pour petits budgets
L’aneth, avec sa saveur fraîche et légèrement anisée, est une herbe qui transforme un plat ordinaire en délice aromatique. Elle se marie merveilleusement…
Des petits chaussons vapeur au chocolat ? Oui, vous avez bien lu. Cette nouvelle gourmandise ultra simple, repérée sur TikTok et Instagram, fait fondre…
Le poulet sauté au cidre est une recette pleine de douceur et de caractère à la fois. Le cidre, fruité et légèrement acidulé, vient parfumer la viande et…
Une alliance de caractère et de tendresse
Le magret de canard est une viande noble et savoureuse, appréciée pour sa texture fondante et son goût subtil.…
L’huile de truffe est un ingrédient à la fois subtil et luxueux : quelques gouttes suffisent à transformer un plat simple en expérience gastronomique.…
Une soupe réconfortante et équilibrée à déguster au quotidien
La soupe miso est un incontournable de la cuisine japonaise. Connue pour sa simplicité et…
Envie de chocolat, mais pas de four à disposition ? Pas de panique ! Le gâteau au chocolat sans four est une vraie pépite pour les gourmands pressés ou…
Envie de crêpes, mais vous ne consommez pas de lait, que ce soit pour des raisons alimentaires, d'intolérance ou tout simplement parce que vous êtes à…
Le Kouign-Amann, c’est un peu la star des boulangeries bretonnes. Son nom signifie littéralement "gâteau au beurre" en breton, et c’est tout un programme…
Envie de voyager au Japon sans quitter votre cuisine ? Le yakisoba, littéralement « nouilles sautées », est un plat de rue japonais incontournable, aussi…
L’Apfelkiechle est une spécialité alsacienne aussi simple que réconfortante : des rondelles de pommes, plongées dans une pâte légère, puis frites à la…
Le plaisir d’une pizza… bien cachée
La calzone, c’est cette pizza en forme de chausson, généreusement garnie et refermée sur elle-même pour une cuisson…
Le Bleu est un fromage riche en saveurs, crémeux, légèrement piquant, qui apporte du caractère à de nombreux plats. Que ce soit le Bleu d’Auvergne, le…
La kefta (ou kefta) est une préparation à base de viande hachée, généreusement parfumée d’épices et d’herbes. Déclinable à l’infini, elle se cuisine en…
La gelée de coing, c’est cette douceur dorée et parfumée qu’on retrouve souvent dans les souvenirs d’enfance, servie sur du pain frais, des crêpes ou pour…
Raffiné, élégant, puissant en goût… le gâteau Opéra est un symbole de la grande pâtisserie française. Composé de biscuit Joconde imbibé de sirop au café,…
Le minestrone est une soupe italienne traditionnelle, riche en légumes, légumineuses et souvent des pâtes ou du riz. C’est un plat complet, nutritif et…
Le risotto, on l’adore pour son crémeux et son côté réconfortant. Bonne nouvelle : pas besoin de crème pour obtenir cette texture si fondante. Le secret…
