Rédacteur culinaire, Arthur allie créativité et gourmandise pour proposer des recettes originales, souvent végétariennes et toujours savoureuses.
Spécialités : plats végétariens, cuisine du monde, recettes pour petits budgets
Quand on vit seul(e), il n’est pas toujours facile de trouver l’inspiration pour cuisiner le soir. On finit parfois par grignoter n’importe quoi, ou par…
Le quasi de veau est une pièce de viande souvent sous-estimée, mais qui est délicieuse lorsqu'elle est bien préparée. Cette partie de l’animal est située…
Le dimanche midi, c’est souvent le moment où l’on aime se retrouver en famille autour d’une table généreuse. Pas forcément pour un repas compliqué, mais…
La ratatouille, c’est un grand classique de l’été. Courgettes, poivrons, aubergines, tomates… Un concentré de soleil dans l’assiette. Mais après un repas…
Les pâtes alla sorrentina font partie des trésors de la cuisine italienne, en particulier de la région de Campanie. Ce plat emblématique, qui combine des…
La fougasse est une spécialité du sud de la France, tout particulièrement de la région Provence. C’est un pain aromatique, moelleux et souvent garni d’…
Les rigatonis, ce sont ces pâtes italiennes en forme de tubes striés, parfaites pour capturer sauces, fromages fondants ou morceaux de légumes. Plus épais…
Le matoutou de crabe est un plat emblématique des Antilles, particulièrement prisé à la Martinique et en Guadeloupe. Cette recette savoureuse met en avant…
Les macaronis font partie des pâtes les plus appréciées au monde. Avec leur forme tubulaire qui retient parfaitement les sauces, ils se prêtent à mille et…
Le steak haché de thon est une alternative saine et délicieuse aux traditionnels steaks hachés de viande. Facile à préparer, cette recette est parfaite…
Le cordon bleu revisité pour la belle saison
Le cordon bleu est un grand classique de nos assiettes, apprécié des petits comme des grands. Mais en été,…
Les aubergines à la milanaise sont un plat délicieusement réconfortant, en provenance de la gastronomie italienne. Ce plat emblématique se caractérise par…
Les antipasti, ce sont les entrées italiennes par excellence. Elles ouvrent le repas tout en douceur, autour d’un moment convivial, à picorer avec les…
