Il y a quelque chose de rassurant et élégant dans le style « grand‑mère » : des matières douces, des coupes confortables, des détails soignés. Et bonne…
Notre cuisine regorge de feuilles que nous croyons inutiles, mais qui méritent une seconde vie dans vos assiettes plutôt que dans le compost. Voici 10…
Congeler ses fruits et légumes est une excellente manière de limiter le gaspillage et de profiter toute l’année des produits de saison. Mais une question…
L’achat d’huîtres fraîches est un vrai plaisir : leur goût iodé, la texture unique, l’ambiance conviviale… Mais une fois rentré chez vous, la question se…
L’ail nouveau arrive sur les étals au printemps : tiges vertes, gousses encore tendres, parfum frais et léger. Contrairement à l’ail sec que l’on conserve…
Faire son propre compost est un geste formidable pour le jardin, pour la planète et pour réduire ses déchets. Mais pour que cela fonctionne vraiment — c’…
Le croque-monsieur est un grand classique de la cuisine française, apprécié dans les bistrots, les brasseries et à la maison. Ce sandwich chaud, composé…
Les pâtes all'assassina, littéralement "pâtes à l'assassine", sont une spécialité culinaire originaire de Bari, dans la région des Pouilles, en Italie. Ce…
Vous êtes épuisé après votre journée et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Bonne nouvelle : il existe une référence de raviolis au…
Je m’appelle Sandra, j’ai 42 ans, et depuis plus de 10 ans je vis avec la fibromyalgie : douleurs musculaires et articulaires diffuses, fatigue chronique…
Une alternative maligne aux frites classiques
Et si on réinventait les frites… sans culpabilité ? Avec leur texture fondante et leur goût naturellement…
Qu’est-ce que le "food noise" ?
Le food noise, ou « bruit alimentaire », désigne un flux de pensées récurrentes et souvent envahissantes à propos de la…
