Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Pour un dîner sympa, ou en version mini à l'apéro : j"adore !
Ingrédients
- 60g de pâte feuilletée
- 100g de poireaux
- 50g de saumon frais
- 20g de yaourt nature
- 10g de moutarde
- Sel poivre
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Préparation
- Préchauffer le four 180°C.
- Emincer les poireaux, les mettre dans une casserole, couvrir et laisser fondre 10 minutes à feu moyen avec un peu de sel.
- Dans un bol, mélanger le yaourt et la moutarde, saler et poivrer.
- Quand les poireaux sont cuits, sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur et la placer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
- Déposer sur la pâte la sauce au yaourt puis les poireaux.
- Couper le saumon en petit dés et le placer sur les poireaux en forme de croix (parallèle aux cotés)
- Replier chaque coin vers le centre. Le panier est prêt. Enfourner pour 20 minutes
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