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Recette de Porridge de sarrasin aux poires
Recettes
Par Béatrice Langevin
Publié le - mis à jour le
Sommaire
Le sarrasin est une excellente source de protéines végétales et de fibres, ce qui contribue à une sensation de satiété prolongée. C'est aussi une bonne option pour ceux qui sont intolérants au gluten, car le sarrasin est naturellement sans gluten.
Ingrédients
- 50g de sarrasin cru
- 200ml de lait d'amande
- 150g de poire
- cannelle
- 5g de miel
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Préparation
- Rincer le sarrasin décortiqué sous l'eau froide dans une passoire fine jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une petite casserole, ajouter le sarrasin et le lait d'amande. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour mijoter environ 7 minutes, jusqu'à ce que le sarrasin soit tendre.
- Pendant la cuisson du sarrasin, laver et couper en dés la poire mûre.
- Une fois le sarrasin cuit, retirer du feu. Ajouter les dés de poire, une pincée de cannelle et une cuillère à café de miel. Bien mélanger.
- Servir la bouillie chaud dans un bol.
Calories : 311
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Questions fréquentes
Le porridge de sarrasin aux poires de Croq est préparé avec du sarrasin cru, du lait d'amande, des poires fraîches, de la cannelle et un peu de miel pour sucrer naturellement.
Pour préparer ce porridge sain, rincez le sarrasin sous l'eau froide, faites-le cuire avec du lait d'amande à feu doux environ 7 minutes jusqu'à tendreté, puis ajoutez des dés de poire, une pincée de cannelle et une cuillère de miel. Servez chaud.
Oui, cette recette fait partie du programme Croq, qui propose des repas sains et équilibrés conçus pour accompagner la perte de poids tout en offrant des recettes variées et gourmandes.
Le porridge de sarrasin aux poires contient environ 311 calories, ce qui en fait un petit-déjeuner nourrissant et adapté à un régime équilibré.
Le sarrasin est une céréale sans gluten riche en nutriments, idéale pour une alimentation saine, et le lait d'amande apporte une alternative végétale légère, complémentant parfaitement ce porridge nutritif du programme Croq.
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