Ah, la sauce barbecue ! Ce condiment fumé, sucré et légèrement épicé, est souvent associé aux grandes tablées d’été, aux grillades en famille ou aux…
L’okonomiyaki, souvent surnommé la « pizza japonaise », est un plat emblématique de la cuisine japonaise, particulièrement populaire à Osaka et Hiroshima…
Souvent perçue comme un aliment sucré à limiter, la confiture peut pourtant trouver sa place dans une alimentation équilibrée... à condition de bien la…
Vous avez un pot de Danette dans le frigo ? Bonne nouvelle : vous tenez l’ingrédient secret d’un gâteau ultra moelleux, facile à préparer et irrésistible…
Les beaux jours arrivent, et avec eux, l’envie irrésistible de sortir le barbecue. Convivial, savoureux et simple, le repas au grill a tout pour plaire.…
Voici une recette légère de pesto de coriandre, parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur et de peps à vos plats, sans alourdir l’assiette. Idéal pour…
Le poisson cru, longtemps réservé aux restaurants japonais, s’est fait une belle place dans nos assiettes du quotidien. En tartare, en carpaccio ou façon…
La panure est une technique culinaire qui apporte croustillant et doré à de nombreux aliments : escalope, poisson, légumes ou croquettes. Mais elle est…
Originaire de Franche-Comté, la cancoillotte est un fromage fondu au goût délicat et légèrement aillé, souvent peu connu… mais qui mérite toute sa place…
Avec plaisir ! Voici une recette revisitée du préfou en version légère, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Moins riche en matières grasses que la…
Voici une recette légère et savoureuse de croquettes de thon, idéale pour un déjeuner express, une collation protéinée ou même un dîner léger accompagné d…
La chair à saucisse évoque souvent les plats généreux, les apéritifs copieux ou les recettes d’hiver bien riches. Pourtant, bien choisie et bien cuisinée…
Croquants, fondants, délicatement beurrés… les biscuits sablés font partie des douceurs les plus appréciées de nos placards. Mais saviez-vous qu’ils ne se…
L’Argentine évoque le tango, les steppes de la Patagonie, le football passionné… et bien sûr, une gastronomie généreuse, conviviale et pleine de caractère…
Voici une recette ultra gourmande et facile pour réaliser un cookie géant, croustillant sur les bords, fondant au centre… à partager ou pas ! Idéal pour…
